Trucs et Astuces

pyramide de macarons

bsr,
je ne sais pas si cette remarque s'adressait à moi,....en l'occurrence je vais quand même répondre : "Tout est bon pour parler de son blog. "... personnellement je ne gagne rien avec mon blog alors je ne vois pas l'intérêt de dire ce que vous venez de dire .....
tout ce qui me motive c'est le PARTAGE !!!
c'est tout !
voilà
bonne soirée

Tout est bon pour parler de son blog.

Bonsoir
Pour faire ma pyramide de macarons, j'utilise un cône que j'ai acheté dans un magasin qui vend du matériel pour travaux manuels et je l'ai payé beaucoup moins cher que dans les magasins pour les professionnels !
Autrement, je préfère utiliser des petits cure-dents pour fixer mes macarons, ils ont juste un petit trou sur un côté de la coque. Si on les colle, je trouve que ça les abîme plus.
Je ne vois pas de possibilité pour mettre une photo avec mon message, je vous envoie donc vers mon blog si vous voulez voir ma pièce montée.
http://many35.blogspot.fr/2013/06/macarons-conseils-et-astuces.html
Bonne soirée

oui bien sur desolee, je me suis trompee de nom c'est bien sur a toi Boulac que je m'adressais et non a Angel 06. et la pVC vient de meilleur du chef a savoir la meme que la tienne mais ronde

oui les 4A, ca donne super bien, ce n'est pas le soucis.

juste, avant de faire la pub d'un autre site ou blog ou forum, la "décence" veux que l'on regarde si le forum ou l'on post ses demandes ou conseils ne vend pas ce produit.

c'est juste du savoir vivre. ce forum est ouvert a tous, est complet de part ses intervenant et est gratuit car MdC vend a coter son materiel et ses matières 1ere. les prix sont raisonnable et tous est de qualité.

cela n'enleve en rien que cette pyramide est très bien.

bye

Bonjour, oui je suis d'accord avec Angel06 cette pyramide est super. Perso j'ai achete la ronde contenu 344 macarons et cela fait un tabac.

bonjour angel06

avant de faire la promo d'autre site, regarde sur celui ou tu es

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/flo-pyramide_macaron_carree_transparente.html

ce n'est pas une critique, mais ce forum est gratuit car ils vivent de leurs ventes en matière première et matériels. tu as un large choix dans tout les domaines.

bye

bjr,
j'arrive certainement apres la bataille, mais perso j'ai acheté sur ce site la pyramide en poly machin, et c'était super ! pas de pb de cure dents ou de chocolat tempéré etc... en plus je devais installer la pyramide chez qq'un donc pas chez moi alors tempérer le choc et tout laisse tomber !!!
je vous laisse aller voir le résultat final, franchement je suis tres contente de mon achat (meme si ca a qd mm un coût cette pyramide...°
http://angelskitchen.over-blog.fr/pyramide-de-macarons

Perso, je préfère faire tenir mes macarons avec des cure-dents
Les macarons ne sont pas abîmés du tout, juste un petit trou sur un côté

perso je prend du chocolat blanc temperer. il durcit, oui mais il ne faut pas en mettre de trop. en recouvrant ton cone ou tout autre forme que tu utilise de papier d'alu. ton chocolat va coller dessus tant qu'il sera liquide, mais ce decollera tres facilement une fois pris.

Bonjour, je pensais coller mes macarons avec une pointe de chocolat sur ma pyramide mais je me posais une question: est ce que le chocolat ne vas pas durcir? va t-on savoir les enlever sans soucis?merci

Bonjour,
Pour qu'ils tiennent ensemble tu peux les coller avec du caramel fondu qui durcira et les tiendront super bien ou avec du caramel fondu mélangé à du nougat dur fondu aussi .
Et n'oublie pas de commencer ta pyramide sur une base en sablé !
Natasha ;D

tu fais comme les traiteurs : tu commandes un moule en polystyrene ; tu as differents site ; par exemple celui la : www.polydecoup.fr

mais il y en a d'autre . Ils font des sortes de gros bateaux ovales sympa .

moi je lai fai et jai mis de la confitures

donc tu va voir c facile avec du polystyrène tu le forme en pyramide après tu mes du papier aluminium autour et tu plante t macarons dedans avec des cure-dents

je dois réaliser une pyramide de macaron pour le mois d' aout. j' ai déjà mes cones en polystyrène. je vais piqué les macarons avec des cures dents, j' ai fait un essai avec des ganaches ivoire aromatisé mais la tenue des macarons me faisais un peu peur. est ce que quelqu' un qui a déja réaliser une pyramide pourrait me dire quel interieur il a réalisé. il faut que ça résiste a la chaleur du moi d' aout. merci

c'est clair que l'ai ça ce complique :D

ce produit se trouve dans tout les magasin de bricolage ou bien tu peux essayer d'en avoir avec un maçon .

après je ne connait absolument pas les commerces de la bas donc bon courage

OUi mais du moyen Orient plus difficile mais je ne desespere pas de trouver. Merci

leroy merlin

bricorama

pour ne citer qu'eux

Je suis impressionnee ! je cherche juste comment me procurer cette fameuse mousse de polyurethane. Merci pour ce bon tuyau