Trucs et Astuces

L'utilisation des Ondes dans la cuisine

je ne suis pas complètement inconsciente, ni naïve, mais depuis le temps que le micron-onde existe , d'abord il y a eu certainement des amelioration au niveau de l'étanchéité (il existe un petit appareil que l'on passe autour de son micro-onde pour savoir si il y a des fuites d'onde) ensuite je pense que dans notre monde actuel, si il y avait vraiment de sérieux
problèmes dus aux ondes , ce serait plus largement dévoilé
(ex :le telephone portable,ce qui n'empèche pas que l'on continu à en vendre, c'est vrai!!!!)
par contre je ne suis pas fermée à toutes les recommandations, ne pas avoir le nez collé au carreau du four mais là encore je pense que si la porte est toujours vitrée et non pas pleine ,c'est que le danger est moindre .BISOUS A+

sorry - ya erreur - mon message s'adressait à Sylvieve

Personnellement, j'en ai un depuis X années, mon mari réchauffe son café, et pas ts les jours, dedans et c'est tout.
Pour tt le reste, je le fuis comme la peste.
De surcroît, par fatigue et négligence, je me suis brûlée la main gauche entièrement et au second degré, il y a qq mois. Et bien, je vous assure que cela ''refroidi'' ; même si l'erreur ne venait que de moi. je n'ai eu qu'une chance, pr ne pas restée marquée à vie, c'était d'avoir une amie magnétiseur.
D'ailleurs, Jaruza m'avait communiqué un clip banal mais qui, déjà au visu, est HYPER CONVAINQUANT. J'en ai profité pr le communiquer à un tas de personnes et ce sont celles dont je m'y attendais le moins, qui se sont faites piéger comme moi ; jusqu'à en perdre la vue, alors.......
Le plus bête est que, quand mes enfants se sont envolés je leur en ai offert un, mais je n'en connaissais pas les méfaits !!!
Maintenant, ils sont prévenus.
Et honnêtement, j'ai acheté un thermos de qualité pr le caf' de mon cher et tendre et un cuit-vapeur pour nous tous, quant à BB il a son chauffe biberon au cas où.........
pour ceux et celles qui disposent du Thermomix, même s'il est + bruyant que le M.O., le réchauffage comme l'entretien sont sains et naturels !!!!!!!!!
Avis aux consommateurs.

Bonjour nanana...

Je ne comprends pas à qui tu t'adresses dans ton message.

Merci

Calikyo

comment fait-tu pr ne pas tenir compte des commentaires plus prudents ? Voulais tu vraiment connaître les effets du micro ondes ou être confortée dans un avis que tu avais déjà ?
mais ce forum n'est sans doute pas le lieu pour ces débats.
bisous quand même

merci JM, je commençais à me poser de sacré questions
j'avais bien entendu parler des éventuels problèmes avec le micro-onde mais à ce point là, non! je suis rassurée par vos explications ,que l'on m'avait déjà données. merci encore
sylvieve

Salut, Je crois comme Robynet qu'il ne faut pas tout confondre! L'échauffement produit par les fours à micro-ondes l'est par agitation moléculaire liée à la vibration des molécules d'eau des aliments. Celle-ci est provoquée par des ondes d'une certaine fréquence (des ondes radio). Le procédé de cuisson à la casserole est le même, mais l'énergie est transmise par une flamme. Pas d'ondes résiduelles dans les aliments après arrêt du four, c'est impossible scientifiquement parlant! Ce serait sinon de la radioactivité!

Il est en revanche certain que les aliments continuent à chauffer quelques secondes après l'arrêt, le temps que l'énergie libérée se transmette à l'ensemble du plat (attention aux brulures et notamment au lait des biberons!!!) Deuxième danger possible : la fuite d'ondes électromagnétiques du four et leur action néfaste éventuelle sur les yeux notamment si on s'approhe trop près d'une enceinte vétuste par exemple!
Mais il est aussi dangereux de regarder le soleil...
Restons donc raisonables et ayons peur de ce qui peut réellement faire peur (les grillades, réputées si saines, en sont un bon exemple...)
Be cool!
JM

Oui cela fait plaisir de ne pas se sentir seule.Merci à toi.Un gros bisou aussi

bravo - je crois qu'il n'y a plus rien à ajouter - moi ça fait 30 ans que je n'utilise plus les bombes de laque ou d'entretien ménager ayant appris que ça détruisait la couche d'ozone et quand on en parlait les gens rigolaient -
et maintenant les gaz incriminés sont interdits !
j'me disais bien qu'on devait avoir des affinités
bizous

Qui aurait pu penser pour le sang contaminé..qu'il ne fallait pas jeter les stocks quitte à tuer des gens dont des enfants! qui aurait pu penser qu'on nous a fait manger de la vache folle en le sachant pertinament des années avant que les mesures soit prise parcequ'il fallait écouler la marchandise,et encore en catimini les mesures était différente! j'ai une copine sa fille travaille aux services des douanes, tandis qu'on nous parlait du fameux embargo sur les boeufs britaniques, ils avait reçu la consigne de les laisser passer!
Quand l'information des chercheurs sur les micro-ondes sera difusé largement, on sera prévenu avec retard comme d'habitude.

Bien que je trouve le sujet alarmant et a suivre de prés, je pense que certaines affirmations ne sont pas prouvées voir fausses.
Cette étude sur les resultats de différents mode de cuisson au niveau des vitamines http://www.tsr.ch/tsr/index.html?siteSect=311201&sid=4878401&page=4#title montre que le micro-onde n'est pas le plus destructeur.

D'autre part l'augmentation de l'agitation moléculaire est précisément la définition de l'échauffement ...

L'affirmation que les aliments devienent à leur tour générateurs de micro-ondes une fois sortis du four me parait un peu forte pour ne pas dire plus.

(le plus petit four micro-onde, c'est votre téléphone mobile)
Bon app.

Merci bcp de toutes vos réponses...

C'est en effet préocuppant !
Ce que je ne comprends pas vraiment, c'est que si tout cela se vérifie, pourquoi nous n'en sommes pas informé ? Il n'y a pas de lobby du micro-onde, ni une source de profit telle qu'on empêche ces infos de passer (je me fais l'avocat du diable). On trouve en généralement ce genre d'info à coté de scoop sur les extras-terrestre, les OGM, ou le fait qu'on ait retrouvé Elvis (pour Elvis je plaisante).

Au nom du principe de précaution, je vais toutefois limiter l'utilisation du mien. J'ai un petit qui demande (en HURLANT) son lait le matin, et sans chauffe-biberon, je ne connais pas d'autre moyen de le satisfaire en moins d'une minute. Il va donc falloir que mon petitou patiente maintenant que je le fasse à la casserole..Au nom de sa santé.

Vive le progrès
:-(

A part ça mon kéfir est délicieux grâce à Nesmod et Jaruza !..Pas vraiment de rapport avec le reste, mise à part que c'est BON pour la santé(*) (enfin j'espère..:-))

Bonne journée

Ikyo


(*) Sauf si on le fait chauffer au micro-onde

ou la la vous me faites peur la! c'est vrai k jen avais vaguement entendu parler mais la j commence a minkieter avec vos infos ! moi j rechauffe presque tout au micro mais j n cuisine jamais avec ....
vous allez m fer reflechir la ....
bisou a toutes et merci

Ta question est passionnante!
Depuis quelques mois j'ai l'assurance que le micro-onde est nocif. Il a été prouvé que les ondes restent virulentes dans l'aliment que l'on réchauffe durant 10 minutes..soit le temps de refroidissement d'un plat ou d'une boisson.
Une molécule passé au micro onde n'est plus la même molécule..le lait par exemple n'a plus à la sortie la molécule du lait! et dire que je vois les jeunes mamans réchauffer les biberons au micro-onde..bien sur c'est pratique...
Un chercheur Suisse (il faudrait que je retrouve mon papier pour donner le non il y d'autre chercheurs aboutissant au même résultat mais moins persévérant)Donc ce chercheur Suisse c'était vu comme les autre INTERDIRE DE DEVOILER LA NOCIVITE du micro-onde, les personnes qui c'était soumis à l'expérience on tous eux une formule sanguine trés différente. Cela expliquerais en partie" a mon avis "la recrudescence des leucémies dont j'entend trop souvent parler dans l'entourage aussi bien chez les enfants que les adultes.
Donc ce savant Suisse a obtenu pres de la COUR EUROPEENNE Le DROIT DE PARLER de ses recherche.
j'ai largué mon mico-onde, on à déjà tant de risque sans lui, inulile d'en rajouter!
Maintenant chacun fait ce qu'il veut. Mais MERCI de m'avoir donné l'occasion de faire passer l'information
Amitie

j'avais acheté il y a plus de 10 ans un micro onde (c'était une bonne marque )le matin quand on faisait chauffé le café dans le micro onde, l'alarme du voisin se déclanchait.... elle était programmée sur les memes ondes....resultat le micro onde est parti à la poubelle ....

bonsoir - c'est vrai "...on a beau dire et beau faire..." mais ce n'est pas une raison de laisser faire - ma façon de militer c'est d'acheter le + que je peux bio (huile - margarine - oeufs - lait - farine complète - parfois les légumes..) et ce n'est pas tjrs + cher dans la mesure où on consomme moins de viande. Ca encourage les producteurs et les gdes surfaces s'y mettent - C'est ma façon de militer même si...
et ne pas oublier qu'on emprunte la terre à nos enfants
et c'est vrai ce forum est merveilleux

bonsoir à vrais dire je n'y connais pas grand chose mais j'ai trouvé une adresse qui peut t'intérser
- http://www.naturosante.com/rubriques/conseils/conseil.php?31
- http://www.onnouscachetout.com/themes/alimentation/micro-onde.php
- http://www.consciencedupeuple.com/html/le_micro-onde.html
et apres lecture de ces message il y a de quoi avoir la chair de poule enfin bref de qoi prendre ton four et le jeter par la fenetre !!!!!!!!! mais de toutes façons on a beau dire et on a beau faire on consomera toujours des alimants autant polué soit par les onde ou par leur modification génetique ou meme par les pesticide qui ne se detruise meme pas a la cuisson alor tremblons et essayons de manger bon et bien cuisiné avec les recettes de ce FORUM qui est merveilleux
A+ ;-))

personnellement je n'en veux pas - j'en avait un mais comme il y a trop de doute sur son effet sur la santé et qu'on se ramasse suffisamment d'ondes à droite et à gauche je m'en suis séparé et je suis franchement contre. il parait qu'une bonne fermeture supprime les risques mais pr faire du fric il dirait n'importe quoi. il est quand même préconisé d'attendre un peu avant de consommer !!! (ce qui est rarement fait : si on se réchauffe un café ou autre chose c'est pas pr le faire refroidir après)
C'est mon avis - mais c'est à chacun de voir.
je pense qu'il y a des sites sur le net qui te renseigneront sur ses effets nocifs ou non - mais je pense que ceux qui n'ont rien à vendre restent les + crédibles.
voilà pr moi - j'espère que tu auras d'autres réponses.

Bonjour à toutes et à tous,

J'aimerai connaître vos avis sur l'utilisation du four à micro-onde en ce qui concerne la santé. Chacun a un avis partagé sur la question..Quel est le votre ?

Merci beaucoup
Bonne fin de semaine

Ikyo