Re: Re: Je suis a la recherche d'une recette d'un beignet qui est ... ?!
minuska
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14 févr. 2007 13:37
tres bonne recette de beignet 1 kg de farine un grand verre de sucre en poudre 1 pot de creme 6 oeufs 1 sucre vanille 2 levure 1 pincee de sel dans un saladier melanger le tout a l'aide de vos main prendre un autre kg de farine pour verser sur la pate pour pas quel ne colle au main une fois que la pate ne colle plus au main faire 4 boules mettre un peu de farine sur la table et poser une boule sur la farine sue vous avez mis sur la table prendre un rouleau a tarte et faire rouler la pate et faire sa avec toute les boule une fois fini couper la pate en forme que vous souhaiter et mette sur un grand plat faire chauffer de l'huile dans une friteuse comme si vous faisiez des frite et une fois l'huile bien chaude mettre plusieurs morceaux de pate que vous avez couper laisser cuire retourner la pate dans la friteuse il faut que ce sois bien dorer ps:de preference etre plusieurs pour manger ses beignet care sa fait une enormes quantitee
Re: Je suis a la recherche d'une recette d'un beignet qui est ... ?!
bambu1
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30 janv. 2004 11:15
Beignets (MERVEILLES)
12 merv.
200g farine -verser dans une terrine ,feire la foteine
1/2cc sel -ajouter
2 oeufs
2 cs crème -délayer,ajouter
mélanger peu à peu à la farine pétrir pour obtenir une pâte lisse et souple.
laisser reposer 30 minutes sous une terrine chauffée étendre aussi finement que possible couper des ronds de 15cm étirer pour obtenir une pâte aussi mince que du papier enlever la farine superflue.
1-2 L. huile -chauffer dans une friteuse à 180° frire les beignets en les plissant ou en formant une rosace au centre,dorer de chaque côté égoutter.
sucre glace - saupoudrer
(conserver les merveikkes dans une boîte biem fermée 2 semaines)
Je suis a la recherche d'une recette d'un beignet qui est ... ?!
Deesse
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30 janv. 2004 03:17
Bonjour,
Qui connaît le recette d'un beignet qui est rond et qui la taille d'une assiette, un peu gonfler à certain endroit, et qu'on fais frire, et puis on le met dans le sucre, svp ?!
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