Recettes

Des nouveaux idées pour sauce bolognese please

Merci bcp !!!!

Personnellement, je la réalise avec du marsala. C'est un peu comme du Porto (mais en bien meilleur). Ca parfume beaucoup plus.

Bonjour alewolf, tu peux réaliser ta sauce bolognese sans le vin en ajoutant un peu plus de bouillon de boeuf, ça va modifier le goût mais le résultat sera également très bon.
Amicalement
le pêcheur gourmand

quel type d'alcool on peut utiliser dans la sauce bolognaise à la place du vin ? Merci !!!!