Recettes

cherche recette de la fougasse

bonsoir. il faut faire la pate ,bien la petrir et en finale rajouter le beurre . la pate doit etre elastique .mettre la pate dans un recipient couvert d'unlinge pendant une heure ,la laisser gonfler .a ce moment la ilfaut applatir la pate et la mettre au frigo,dans le récipient.a+

bonsoir, aprés avoir fais la pate,elle l'a dessuite mise au frigo.je pense qu'elle aurais du la laisser gonfler?

merci quand meme a+

difficile de répondre dans ce cas là. c'est dommage .a+

c'est ma fille qui a fait la pate comme tu la indiqué je ne sais pas ce qui c'est passé

bonsoir que c'est il passé? explique nous ça!

bonsoir, pate loupée,elle n'a pas gonflé.je pense que c'est la cause?

ok a +

ok plus tard a demain a+

garçon agachaire@msn.com pour parler

fille,garçon?

hyeres dans le var a coté de toulon

perpignan et toi?

t'es ou?

chopé au vol

houp'sss reponse en direct c'est cool marmeg

merci a+

cuisson 10mn a 180degré ou th 6 au four.
a surveiller ça cuit vite .a+

bonsoir, merci pour la recette pourais tu me donner le temps de cuisson stp et encore mille merci

bonsoir :
pate a brioche pour fougasse :
250g de farine
5g de sel
50g de sucre
1oeuf
40g de beurre
20g de levure
fleur d'oranger

peser la farine, faire une fontaine ,mettre le sel , le sucre,l'oeuf et rajouter la levure melanger a de l'eau tiede,le parfum.
rajouter le beurre en finale.

battre jus qu'a l'obtention d'une pate lisse reserver au frigo pendant 12 heures
utiliser selon vos besoin.