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désolé agachaire, et mes voeux de condoléance.
Voilà comment vas disparaître notre belle langue, et c'est inéluctable.
Cordialement Jupiter
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salut jupiter:
l' aïoli je l'a monte au fouet ,désolé mais c'est plus pratique.
pour ce qui est du provençal, c'est mon pére qui l'écrivait .il est décédé en novembre .
moi je le comprends et le parle un peu .
merci pour l'astuce du platre (amoniaque).
la glace fond ......mais c'est surtout dans les verres!!!!!!lol
a+
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bonsoir agachaire,
tu sais , bref pas de réveillon ni noel cette année, encore moins de gateau des rois.
"ils" vont me faire craquer avec l'aïoli' "véritable aïoli"
Tu la montes comment,je précise l'aïoli, et avec quoi.
Je triche un peu avec le fouet, "mé lou piloun es galère".
je sais ce n'est pas la saison.
Je ne la connaissais pas pas en provençal, mais une vieille à qui je présentais mes voeux ce matin me sort un truc alors que je montrais quelqu'un du doigt.
"il ne faut jamais montrer du doigt comme ça, le bon Dieu est partout, et tu peux lui mettre le doigt dans..........je te laisse deviner la suite".
Est ce que tu peux me la traduire en provençal "écrit"?
A+ Jupiter
La glace fond, la mer monte, tu vas être bientot obligé de te réfugier dans l'arrière pays.
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bonne année à vous tous
que vos recettes soient bonnes, vos trucs et astuces pertinents et les posts pleins d'humour
et que si nous ne sommes pas plus que nous ne soyons pas moins
jyvais
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bonsoir agachaire,
iou siou maistre dé rèn moun pauvré, a l'an qué ven tan ben.
Joyeux réveillon.
cordialement Jupiter
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salut jupiter:
bon réveillon a toi aussi
et a l'an qué ven maistre patrick
a+
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Bises, bisous à toutes et tous, ayez un joyeux réveillons.
Jupiter
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Jupiter! Bonne année à toi, je te souhaite 2006 pleine de réussites et de découvertes culinaires, je nous souhaite à tous, Agachaire, Applemini, Jyvais, Chatounette, Roselyne et tous les autres nombres de trucs, astuces, fous rire et coups de mains via ce super forum.
C'est bien que tu sois là. Bises.
Marthe
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Bonjour, tout le monde, un grand merci pour tes voeux jupiter.
Je vous souhaite à tous pour 2006 du bonheur, du bonheur,............et du bonheur.
je profite de ce post pour remercier tous ceux et celles qui ont pris le temps de répondre à mes questions, et me donner des recettes de cuisine.
Grâce à vous, mon repas de Noël a eu un réel succès et depuis mon inscription sur ce forum j'ai nettement amélioré mes connaissances en cuisine et pâtisserie.
Un grand merci pour l'humour qui permet de passer des moments sympathiques.
Je souhaite particulièrement à Jupiter de réussir son gâteau des rois, car franchement, il le mérite....lol.
Amicalement Applemini.
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merci de tes voeux
mais en ce qui concerne notre sujet j'ai confectionné deux gateaux des rois avec cette recette, sans fruits confits pour faire juste brioche c'était nickel. J'ai même osé enlever un peu d'eau et substitué le beurre par 50 g d'huile d'olive médaille d'or de ma région et là aussi pas de doute à avoir.
et en ce qui concerne la feuille ou K, dans la recette filmée donnée sur le forum de brioche au foie gras la consistance de la brioche est "mollette"
il faut t'y mettre !!!
j'y vais
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bonsoir, marthe , agachaire, j'yvais et applemini et tous les autres que je n'oublie pas
je vous souhaite une nouvelle année, prospère, pleine de santé et de bonheur,
essayez de fédérer autour de vos post un peu plus de réactions,
n'aillez pas peur de sortir des sentiers battus et allez un peu plus en profondeur sur des sujets d'alimentation et de produits qui sont de plus en plus de mauvaise qualité.
restaurez les recttes traditionnelles de vos régions respectives, sans pour cela fermer la porte aux inovations, n'ayez pas peur de la critique, défendez bec et ongles les recettes traditionnelles, il existe tant de de succulentes recttes des terroirs.
explorez les, vous ne serez sans doute pas déçus
Longue vie à votre forum, où l'expression y ait vraiment libre et tolérante.
Le webmaster veille en permanence, mais ne sanctionne jamais.
Bonne année à notre webmaster
Jupiter
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Jupiter.....revient! Peut être est-il parti rechercher sa femme et sa fille! ou chercher un gateau des rois chez le boulanger!
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j'espère que c'est une farce.. Faut dire que Jupiter n'est peut être pas encore au point avec les couronnes briochées mais ça les farces il sait les faire!
Jupiter si tu nous entend, fais pas l'oeuf, reviens! Tu nous fais peur avec tes bêtises!
Bises
Marthe
PS : mes paillassons de samedi étaient dorés, croustillants, parfumés, cuits à coeur, et tout ça grâce à vous.
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bonsoir :
je pense que jupiter a des problèmes personnel plus important que les gateaux .il va les regler et reviendra nous voir s'il le souhaite. courage. a+
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coucou pitié, pas ça, j'ai passé ma matinée à refaire ma recette, chez moi ils m'ont juste trouvée un peu tordue de faire un gateau de roi alors que d'habitude ils sont obligés d'attendre janvier... et elle était impec comme les autres années. Il faut quelques fois avoir confiance et surtout suivre à la lettre et mon k a aussi fait des babas pour noel (ils sont au congel) et un koughlof pour demain matin toujours avec la feuille.
Bon courage
jyvais
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tout effacer ne changera rien .
mets toi en sommeil quelque s temps et revient nous voir .
des fois en parler peut faire voir les choses différament
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c'est genti agachaire, mais je viens de faire la demande au webmaster de tout éfacer mes posts et mes identifiants.
bonnes fêtes
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whouae! elles supportaient plus les essais ,normal c'est pas CADARACHE ,Cotignac.
t'inquiette pas ,elle vont revenir, noël n'est pas la bonne période, trop froid . lol
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bonsoir marthe et agachaire,
plus de gateaux des rois etc...
ma femme et ma filles se sont tirées.
Alors café au lait et sandwichs.
bonne fêtes de fin d'années.
adieu et merci à toutes et tous.
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Bien pour B22
E27 Edison 27mm le reste dans la foulée.
Pour le plâtre la plus vieille solution, c'est de (p.....) dedans car il y a de l'ammoniaque, ou de l'ammoniac en poudre mais je crois qu'on ne trouve plus car il y a des additifs qui remplace cette poudre(trop chers), ou tu le mélange avec un peu de plâtre pour machine, ou de l'eau très froide (cela ralenti la réaction car le plâtre est du gypse calciné, lorsqu'on le réhydrate il reprend sa durété originelle mais dans une forme non cristalisé).
Tu peux faire un mélange plâtre et un peu d'enduit à l'eau.
Le plâtre briqueteur est lent mais assez grossier, si c'est du rebouchage laisse un retrait pour finir avec du plâtre normal.
Cela dépend vers quel emploi tu le destine,(scellement, enduit, rebouchage) l'ammoniac c'est pas très bon coté solidité.
Essaye d'en faire moins à la fois, ne le remouille jamais.
Si par exemples tu rebouche et qu'il t'en faut pas mal, tu met 3 doigts d'eau (ou plus) dans la gamate (auge) normale pas un pissadou, puis tu saupoudres avec le plâtre en pluie jusqu'à saturation par absortion de l'eau, attention sans remuer, ensuite tu part d'un bout de la gamate et tu mélanges au fur et à mesure de tes besoins en rajoutant un peu de plâtre sec car autrement il sera trop liquide.Attention ce n'est pas la solution miracle, même sans remuer il durcira au bout d'un moment.
En principe quasiment personne ne ralenti le plâtre.
Mais c'est comme pour la pâte qui lève, il ne faut pas se laisser passer devant, mais ça tu connais, moi pas.
C'est à peu près tout, sauf de la cuisine, le meilleur du chef doit s'arracher les cheuveux.
Amicalement
A+
