Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: masseration
nono52
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20 déc. 2008 16:25
Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: masseration
nono52
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20 déc. 2008 16:24
Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: masseration
nono52
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20 déc. 2008 16:23
Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: masseration
nono52
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20 déc. 2008 16:23
Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: masseration
nono52
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20 déc. 2008 16:22
Je travaille toujours à une température constante de 25 °
Re: vin de fruit
nono52
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2 nov. 2008 11:08
C'est normal vous contestez tout il n'y a que vous qui êtes le super le meilleur d'entre nous sauf a la pratique fort en distillation et en biére et encore mais en vin ?,
Re: masseration
VerleChrist
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29 oct. 2008 10:53
Bonjour a tous, macération 20° en général Merci
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:43
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:43
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:43
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:43
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:43
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:42
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
masseration
moduvin
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7 oct. 2008 18:42
Pouvez-vous me donner la température qu’il faut respecter dans une chambre de masseration ? Merci Gerald
Re: vin de fruit
nono52
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30 sept. 2008 11:18
Je préfère vous ignorer
Re: vin de fruit
Chaneguette
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14 juil. 2008 14:04
Bonjour, à toutes et tous,
Je cherche la recette pour faire du vin de Mirabelles.
Merci
Re: vin de fruit
faevafaeva
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3 juin 2008 20:34
C'est normal en vous connaissant, vous ne maitrisez pas vos fermentation. N'oubliez pas que le 1° soutirage s'effectue 2 semaines après le début de la fermentation. Les levures sont toujours très active, il faut aussi maitriser son taux de sulfite total.
Bien à vous,
Alexandre Rolot
Re: vin de fruit
faevafaeva
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16 mai 2008 22:20
Pour faire un vin de fleur le mieux est de mettre les fleurs entre le 1° et le 2° soutirage, afin que tous les parfums soit dans le vin et non en l'air.
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