Apprentis Cuisiniers

Tests d'admission CAP pâtisserie Ferrandi Post Bac

Non moi j'ai juste fait un petit stage de deux jours mais ça ne m'a pas servi pour les tests, après je travaille en tant que vendeuse dans une patisserie là ça m'a servi. Je te conseille de réviser un peu de ton côté et c'est faisable, que tu n'aies pas d'expérience ne joue en rien sur les tests.

Bonjour, je voulais savoir si avant de vous inscrire pour ce CAP Post BAC, vous aviez deja de l'experience en Patisserie? Parce que vous parliez de réviser les recettes mais vous parlez de vos recettes apprises de votre coté? Parce que personnellement je n'ai pas d'experience.. :@

Ah beh si ces tests s'avèrent positifs oui sans aucun doute ;)
Et si non tu les passes quand toi ?

Merci pour ces infos précieuses ! ça me rassure! j'espère que ça c'est bien passé pour vous et qu'on se recroisera ;)

Bonjour chloeA ,
les tests de lundi portaient sur la culture générale ( l'acualité par exemple pays ou a commencé les révolutions arabes ..) après en pâtisserie il y avait des questions comme qu'est ce qu'une maryse etc ...
Après voilà faut réviser quelques recettes de base et des grands noms de la pâtisserie ;)

Bonjour,
j'ai également postulé pour cette formation, mais ayant envoyé mon dossier un peut tard, je passe l'épreuve écrite à la deuxième session (en espérant qu'il reste des places...). J'aimerais donc avoir vos retour sur le texte écrit que vous avez passé aujourd'hui. Quel genre de questions était posé?
Merci d'avance pour vos réponses!

slt à tous :)
j'ai suivi votre conversation et comme vous je passe les tests le 19 Mars
les deux grands thèmes sont la culture générale et la pâtisserie , à part ça je n'en sais pas plus :S

Je vais aussi passer les tests pour le CAP POST BAC pâtisserie le 19 mars...!

Non, exactement pareil.

Je leur ai demandé des informations par mail mais les réponses sont très sommaires voir austères...

Je suis bien embêté aussi.

Tiens, si tu veux, voici mon adresse mail pour qu'on en parle en "privé"... Ou qu'on se dise d'où on vient niveau études, etc.

aurelien.cohen.10@campus.dauphine.fr

Non malheureusement je n'en sais pas plus et c'est assez embêtant parce que du coup on ne peut pas savoir quoi réviser... Je sais juste que ça va être 2 QCM comme c'est écrit sur le site. Tu en sais un peu plus toi ?

Salut,

As-tu pu avoir des informations depuis ton message ? Dur d'en trouver de mon côté.

Merci !

+1

Bonjour, moi aussi j'y suis convoquée et j'aurais bien aimé savoir également.

Bonjour,

Je me suis inscrit cette année au CAP pâtissier post-bac de Ferrandi.
J'y passe les tests d'admission le 19 mars prochain.

Je voulais savoir si des gens peuvent me renseigner sur leur expérience ? Quels sont les types de tests et de questions ? Que faut-il savoir ?

Merci beaucoup !