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Je suis cuisinier depuis 17 ans maintenant et je peu te dire que ce ne sont pas les diplomes qui font les qualitees d'un cuisinier. A mes yeux c'est plutot l'experience qui compte non pas dans les annees mais plutot dans la varietee et la diversitee des etablissements frequentes.
Il est vrais que les diplomes sont utile mais tu peu etre sur que l'apprentissage sur le tas est primordial. Car les centre de formation vont te permetre d'acquerir les bases du metier mais ce n'est qu'une partie infime des connaissances a acquerir.
Je dis souvant a mes jeunes recrue que "arrive a la retraite je ne maitriserais toujours pas totalement mon metier"
PS: J'ai suivis un BEP ainsi qu'un BAC pro en lycee
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Le message précédent était desitné à leasing...
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On parle de la formation de cuisinier, pas de business, tu est hors- sujet!!
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Bonjour Si tu possedes deja un BEP quelque soit le secteur, c'est possible autrement hélas non.
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Bonjour. j'ai 33ans et je voudrais avoir quelques renseignement sur la formation de cuisinier.Est il possible de passer l'examen BEP cuisinier direct aulieu de passer le CAP
Merci
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J'ai 40 ans et je viens de passer mon Bac Pro cuisine que j'ai eu!! et il y a deux ans mon Cap de cuisine,j'ai suivi la formation du Greta formation pour adulte intensive et valable le preuve.Je suis comme comme toi cela été un reconversion totale et je ne regrette vraiment pas, si tu veux des infos pas de probleme
a bientot
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Sous quel statut peut-on faire ce genre de stage ? Genre convention avec l'ANPE ? Car moi aussi cette idée me traite dans la tête depuis un moment et je ne suis pas sûre de bien me rendre compte de ce que ça représente.
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bonjour à tous
j'ai 34 ans et je vient de faire une demande au cif pour être cuisinier. je souhaite faire cette formation dans un centre afpa celui de lyon saint priest pour savoir si ce métier me correspondait et si je ne m'en fesait pas une fausse idée j'ai fait un stage dans un restaurant.
si toi tu a commencer la formation dit moi se que tu en pense
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slt aguathe je m'imetesse ce que tu fais j'aimerai bien avoir des relation professionel avec votre societé je suis d'algerie bon connaisseur du marché algerien je cheche des opportunité pour developer mon commerce a la prochaine j'aimerai bien savoir dans quel domaine ou bien dans quel produit je veous invite a prospecter le marché algerien a bientot
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Salut a tous, je voudrais savoir si vous savez comment on fait les etrangers pour recevoir les cours de cuisine profesional commen ca? On a les droits de povoir etudie las-bas aussi?
merci!!!
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salut,je suis cusinier depuis 8ans en et j'ai éffectué une formation à l'afpa ,franchement mon formateur etait tres bon en cuisine et nous avons appris beaucoup de chose alors,je te souhaite bonne chance et bon courage pour prendre la désicion de t'inscrire tu ne regretteras point!!!sur ce bye
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Bonjour, je m'appelle agathe j'ai 28 ans je suis gérante d'une société d'import export et comme toi je veux suivre ma passion et entreprendre dès janvier une formation à l'AFPA de cuisinier.
Je ne peux pas bénéfier d'un CIF car je suis la gérante de la société et je ne peux pas arreter pour l'instant mon activité.
De plus je dois financer à titre personnel cette formation car je ne cotise pas aux organismes de formation puisque ma société represente moins de 10 salariés.
J'aimerai comme toi rencontrer des cuisiniers à PAris pour être certaine que ma passion aspire à une vocation professionnelle et non un simple hobby.
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Bonjour, je m'appelle agathe j'ai 28 ans je suis gérante d'une société d'import export et comme toi je veux suivre ma passion et entreprendre dès janvier une formation à l'AFPA de cuisinier.
Je ne peux pas bénéfier d'un CIF car je suis la gérante de la société et je ne peux pas arreter pour l'instant mon activité.
De plus je dois financer à titre personnel cette formation car je ne cotise pas aux organismes de formation puisque ma société represente moins de 10 salariés.
J'aimerai comme toi rencontrer des cuisiniers à PAris pour être certaine que ma passion aspire à une vocation professionnelle et non un simple hobby.
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je suis en train de rencontrer des cuisiniers et de passer des journees dans des cuisines, afin de savoir si je peux faire de ma passion une profession. Tu comptes abandonner ton métier de comptable ?
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Bonjour Roméo !
En ce qui me concerne, je suis en CIF ( congés individuel de formation ), c'est à dire que je suis salariée dans une entreprise ( je suis comptable )et que mon patron m'a accordé un congés pour cette formation. C'est le Fongecif qui finance le tout.
Si tu es demandeur d'emploi, renseigne toi auprés de l'ANPE.
Je suis à l'AFPA d'Epinal ( Vosges ). Les autres centre AFPA de France qui propose cette formation sont : Ajaccio, Auray, Berck s/mer, Brive, Champs s/Marne, Cherbourg, Dijon, Istres, Lyon, Orléans, Rennes, Rochefort & Stains.
Le diplôme est le Certificat de Formation Professionnelle - niveau V.
Le type de restauration qui m'interesse et le tradi & gastro.
Un conseil, rends toi dans le CIO ( centre d'info.et d'orientation )le + proche de chez toi, ils te donnerons bon nombre de conseils et d'adresses.
Voilà !
Cannelle
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Mille merci pour cette réponse !
Es tu rentrée comme demandeur d'emploi ? Quelles sont les modalités de financement de ta formation ? Quel est le nom exact de ton certificat et dans quel centre AFPA le prépares tu ? Vers quel type de restauration ou de restaurants te diriges tu ?
Merci et bonne continuation
Roméo
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Salut Roméo !
J'ai 30 ans et je suis actuellement en formation dans un centre AFPA. La formation dure 9 mois et débouche sur un Certificat équivalent au CAP et reconnu au niveau européen.
Pour ma part, j'estime que c'est une bonne formation. Nous avons de superbes installations.
La formation se décompose en 3 parties : apprentissage des bases - module gastronomie - module collectivité.
Si tu as besoin de renseignements complémentaires n'hésite pas !
Cannelle.
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j'ai donc 27 ans, je suis passsionné de cuisine et envisage de me réorienter vers la profession de cuisinier. Seulement je souhaite commencer cette carriere par une formation "reconnue" dans la profession et ceci afin de posseder les techniques de base. Que pensez vous des formations dispensées par les INFA et les AFPA qui permettent d'obtenir le "Certificat de Formation Professionnelle Cuisinier" et de préparer le CAP ? Avez vous des conseils à me donner afin d'atteindre mon objectif ?
En vous remerciant,