Alimentation

Carte Bac Bro 2007

pour les viandes je ne peut te dir je suis vraiment désolé mais je le serais sa d ici jeudi soir car mes prof vont m aider donc pour la carte ds les étoile plus aucun probleme lol

merci ^^ ensuite "aiguillette "je ne sais pas non plus

c'est quoi?

pour le couci couça c est un coix de viande si je men rael bien

inversion de texture c'est le fait dce rendre l'os de l'agneau mou et la chair croustillante!

pour la seconde carte il ya plusieurs choses désolé de te dmander trop d aides c koi "inversion de texture"? pour l agneau du limousin stepl

le gargouillou de legume c est c est un ragout rustique de legumes apartenent au terroir auvergant
ingredients: betrave jaune, chioggia, rabiol oignon perle,huile de raisin de pépin echalotes,cresson

si je sais quoi?j'ai aucune info sur la carte des chefsmais juste sur l'autre carte!!

ouais si tu sais

ah tout à l'heure tu ne savais pas ce que c'était et maintenant tu me demande c'est gentil!!Ben par exemple le couçi couça d'agneau et le gargouillou de jeunes légumes??!!merci!

tu sais ce que c est le "sorbet a la moutarde de chine"?

sur la cartes ds les étoiles tu veu?

tu as qu' me dire de quoi tu as besoin!

ben donne moi les infos que tu as!merci

he oui lol désolé tu veut savoir quoi sur cette carte je te dit que moi non plus j ai pas grand chose je ais des recherches aussi la

ben c'est la carte qui concerne le menu des chefs le premier quoi!!

SALUT MERCI DE M AVOIR REOPONDU mais la "carte dans les étoile" je nevoi pas ce que tu veut dir

Sinon moi j'ai trouvé des infos sur toute la carte pratiquement donc si vous voulez des renseignements contactez moi!Et si vous avez des infos sur le menu dans les étoiles j'aimerai savoir!merci, a biento tout le monde!

Salut! J'ai vu ton annonce sur le site à propos de la carte bac pro 2007! J'aimerai savoir si tu as des informations au niveau du sherry(ce que signifie les termes qu'il y a après) et le marsala aussi!Et tu as reussi la carte "Dans les étoiles"?tu as inventé certaines choses?!Si tu as quelques infos j'aimerai beaucoup que tu me les transmettent!Merci d'avance à Bientôt!Elsa

sur la carte car il y a des trucs ou je pije pas grand chose lol merci d avance