Rencontre avec John Argaud
J'ai eu le plaisir d'aller à la rencontre du chef cuisinier du Château de Brindos, John Argaud. Pour l'occasion, j'ai pu goûter l'excellente cuisine du chef, vainqueur de la 53e édition du Trophée national de cuisine et de pâtisserie.
Après des semaines de pluie, le soleil était au rendez-vous pour mon déjeuner au Château de Brindos. Celui-ci est situé à Anglet, coupé des grands axes, on y entend le clapotis de l'eau et les oiseaux qui chantent. Un cadre propice à un bon repas.