Couteau-pelle à tarte
Exoglass®

Référence : 650174
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Couteau-pelle à tarte - Exoglass® - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Pour tartes, entremets, etc ... idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds.

  • Longueur : 29 cm
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En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Couteau-pelle à tarte - Exoglass® - Matfer
couteau pour tarte
parfait pour découper une tarte ou autres dans un moule anti adhérent !! pour les gourmands vite servis !!!!
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15091961 27 octobre 2020 Achat vérifié
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