Moule à pâté en croûte
long uni
50 cm

Gobel

Référence : 219740

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte - long uni - 50 cm - Gobel

Dimensions :

30 x 8 cm

35 x 8 cm

40 x 8 cm

50 x 8 cm

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PRIX CHOC :

Toile de cuisson Silpat

Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm

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Description

Fabriqué en France

Moule spécialement conçu pour la réalisation du pâté en croûte.
Le moule est muni de charnières avec fond démontable pour faciliter le démoulage.
Ce moule est homologué sans PFOA.

Dimensions : 50 x 8 x ht 8 cm
Marque : Gobel

PRIX CHOC :

Toile de cuisson Silpat

Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm

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Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel

Comme chez le traiteur

Ce moule est vraiment très pratique et permet de réaliser des pâté en croûte comme chez le traiteur à condition de suivre les recettes que l'on trouve sur le site.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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chacha3317 22 décembre 2022 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel

Moule pâté croûte Gobel

Très bon produit, correspond à mes attentes, facile d'utilisation et d'entretien. Merci

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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claudine.ienna 16 juin 2022 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel

Moule paté en croute

une livraison rapide du jour de commande au lendemain, très agréablement surprise. Je remercie le personnel du Meilleur du chef pour leur efficacité. Le moule très facile a utiliser avec un démoulage très facile aussi . Pour nous la dimension 30x8 était suffisante nous étions 10 personnes. Je recommande ce moule comme tout matériel que j'ai acheté sur ce site. Bonne Année a tout le monde

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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rocalie68 6 janvier 2022 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel

Moule à pâté en croûte long uni 40 cm

Super, moule de qualité.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Gommette 9 février 2021 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel

Moule pâté en croûte 30cm

Livraison rapide
Démoulage très facile, produit répondant à mon attente .

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Alohabina 1 janvier 2021 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel

super pratique

très pratique pour démouler. Livraison très rapide !!

5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.

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mariellerosiere 1 janvier 2020 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel

Moule pâté en croûte

Démoulage parfait . Très contente de l'achat

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martinez83 12 décembre 2019 Achat vérifié

Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel

Bien

Produit conforme à la description, délai de livraison respecté.
Nous achèterons encore sur le site.

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PGui3215 15 novembre 2018 Achat vérifié

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Questions-Réponses

Questions-Réponses

Pâté en croûte .

Bonjour, puis-je mettre du saindoux à la place du beurre et combien de grammes ?

Pour le sel à la place puis-je mettre du sel de nitrite ? Combien de grammes pour la recette.
Merci encore pour vos recettes.

Brosse 3 décembre 2023

Réponse par ChefPhilippe 4 décembre 2023

Bonjour,
Vous pouvez remplacer le beurre par du saindoux en conservant les mêmes quantités. En ce qui concerne le sel de nitrite, je ne saurais vous conseiller, car il faut savoir que ce dernier n'a pas très bonne réputation de nos jours.
Cordialement

Moule à pâte 30*8

Bonjour pour combien de personnes est prevu le moule à pâte 30*8
Merci

martinA 3 février 2023

Réponse par ChefPhilippe 6 février 2023

Bonjour,
Tout dépend de la largeur des parts que vous coupez. Par exemple, si vous taillez des parts de 2 cm de large, vous obtenez 15 parts de pâté en croûte (ou 14 si on enlève 1 cm de croûte à chaque extrémité). À ce moment-là, votre pâté en croûte sera pour 12 à 14 personnes, selon l'appétits et la gourmandise de vos invités !
Cordialement

Démoulage d'un pâté

Bonjour,
Pour démouler un pâté en croute le fond et les côtés sont montés en force. Même lorsqu'on enlève les charnières les côtés restent coincés. Comment faut-il faire pour avoir un démoulage sans forcer.

Merci pour votre réponse
Cordialement

Daniel SAQUET

daniel.saquet 6 janvier 2023

Réponse par ChefPhilippe 9 janvier 2023

Bonjour,
Le fond du moule est éclipsé, c'est normal. Ceci est fait pour que le moule soit suffisamment solide au moment du montage et de la cuisson du pâté en croûte.
Bien cordialement