Kit décor goutte

Référence : 11978
28,10 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Kit décor goutte - Silikomart
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Type :
Décor flamme
Décor goutte
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Description

Conçu pour créer facilement et simplement des décors au chocolat autour de vos entremets de Ø 6 à Ø 26 cm.
Ce kit décor comprend 1 rouleau PVC de 10 m x 5 cm, 1 spatule et une bande silicone décor goutte.

Technique d'utilisation du kit : Décor goutte d'eau en chocolat

  • Dimensions bande : 90 x 8,5 cm
  • Épaisseur : 2 mm
  • Matière : Silicone liquide 100% platinique
  • Marque : Silikomart
  • Fabriqué en Italie
En savoir plus

La silicone liquide 100% platinique :
L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinique. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinique, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.

Entretien :
Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts.
Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.

Qualité et sécurité :
Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur.
Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes.

Recherche et développement :
Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.

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Kit décor flamme - Silikomart
pas encore utilisé
le produit à l'air bien, j'attend ma première utilisation pour confirmer.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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chouchou57 28 juin 2017 Achat vérifié
Réponse par Patrick01 29 août 2017
Bonjour,
avez-vous pu utiliser ce kit et si oui quels résultats avez-vous obtenu...?
Kit décor goutte - Silikomart
absolument génial
dommage que je ne puisse pas mettre de photo mon gâteau est superbe et c est très facile à réaliser

je recommande vivement
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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CLAUDETHIEBAUD39 26 mai 2020 Achat vérifié
Kit décor flamme - Silikomart
Un décor du plus bel effet
J'ai acheté ce produit pour réaliser un joli décor autour d'un gâteau rond aux 3 chocolats (recette de la bûche 3 chocolats),le résultat était parfait.
Aucune difficulté particulière. J'ai tempéré mon chocolat et je l'ai étalé à l'aide de la petite spatule qui est fournie dans le kit . Grâce aux crans dans la spatule ,on suit bien la bande. J'ai enlevé la bande de silicone puis mis en forme le chocolat autour du cercle avant qu'il ne durcisse . Il ne restait plus qu'à ôter le PCV au moment du montage. Un très bel effet sur le gâteau.
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GRISETTE 28 janvier 2020 Achat vérifié
Kit décor flamme - Silikomart
pas convaincu
je l'ai essayé à trois reprises et c'était à chaque fois la catastrophe ! j'ai pourtant tempéré le chocolat mais lorsque j'enlève le tour, le chocolat se casse ! je regrette cet achat
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sylvie57260 27 mars 2019 Achat vérifié
Kit décor goutte - Silikomart
en attente
je n'ais pas trouvé d’explication quand à l'emploi : a quel moment mettre le kit décor autour du gâteau par rapport à la prise du chocolat.
Doit on attendre que le chocolat ai pris?
Si quelqu'un la utilisé c'est avec plaisir que je lirais vos commentaires!
merci
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cinquante 4 juillet 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 4 juillet 2017
Bonjour, le chocolat doit être tempéré et appliquer autour de l'entremets lorsque celui-ci est semi cristallisé (encore souple).
Je dois utiliser ce kit très prochainement.
Réponse par sylvie57260 21 novembre 2018
je me suis posée les mêmes questions et ce fût la catastrophe ! je pense que je l'ai démoulé trop tôt - j'ai hâte de voir le chef l'utiliser
Réponse par MeilleurduChef 23 novembre 2018
Bonjour,

La technique d'utilisation de ce moule est disponible ici : Décor goutte d'eau en chocolat
Réponse par CLAUDETHIEBAUD39 26 mai 2020
bonjour !

pour ma part j ai attendu la prise du chocolat sans le laisser durcir complètement puis l ai appliqué autour d un gâteau déjà congelé je l ai laissé tel quel avec le moule sur le gâteau,;; au congélateur pendant une bonne heure et le démoulage c est fait tout simplement et magnifiquement je dirais
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