Moule silicone Charlotte

par Cédric Grolet

Ø 18 cm

Pavoni

Le moule en silicone Charlotte imaginé par Cédric Grolet est un moule de qualité professionnelle.
Vous pouvez, grâce à ce moule, réaliser un entremet à l'esthétique sophistiquée et inédite.
Ce moule veux revisiter la forme de la charlotte traditionnelle avec des lignes irrégulières et originales.
Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau.
Robuste,il résiste à des températures allant de -40 à 250 degrés.
Sa contenance généreuse d' 1,2 L vous permet de réaliser un magnifique dessert pour régaler 8 à 10 gourmands.

Chef Philippe utilise ce moule dans sa recette de Charlotte vanille, poire et chocolat.

Ce moule en silicone passe également au lave-vaisselle pour un entretien facile.
Les entremets faits à partir de ce moule se prêtent également à une décoration supplémentaire avec des sprays effet velours pour un rendu encore plus intense.
N'hésitez pas à tester ce moule grâce à la recette de Chef Philippe.

• Coloris : noir
• Températures supportées : de -40°C à + 250°C
• Gamme : "Cédric Grolet"
• Dimensions : Ø 18 cm x ht 6.5 cm
• Volume : 1.2 L
• Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
• Fabriqué en Italie