Maltitol en poudre
5 kg

Référence : 10009
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Maltitol en poudre - 5 kg - Louis François
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Description

Maltitol en poudre E965(i)
Polyol de remplacement du sucre dans les préparations à faibles calories.
Anticristallisant. Cariogène.
Même pouvoir sucrant que le sucre mais sans les calories !
Saveur sucrée => 0,85 / Sucre => 1
Susbtitut total de sucre, idéal pour diabétiques.

Utilisations : Desserts et produits similaires : préparations à base de lait et produits dérivés, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés.

  • Dosage conseillé : substitution totale ou partielle du saccharose.
Incorporation à n'importe quel stade de la fabrication sans modifier vos recettes.
  • Poids net : 5 kg
Documentation téléchargeable
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