Gomme Xanthane E415
100 g

Référence : xant100
7,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef
Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef
Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef
Poids :
100 g
500 g
1 kg
En stock
Livraison le 31 mars 2023 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Plus que 5 disponibles
Ajouter au panier | 7,90 €
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en France

Elle augmente la viscosité des produits liquides et pâteux sans les gélifier (potages, crèmes desserts, crèmes glacées, nappages pour pâtisserie).
Elle est employée comme stabilisant en particulier pour sauces émulsionnées: sauces salades, béarnaises, sauces mayonnaises, marinades vinaigrette, "salad-dressing", sauces chaudes...
Elle est utilisée en pâtisserie diététique comme agent de texture pour pains spéciaux.

  • Poids net : 100 g
  • Absence de matières premières ou dérivés d'origine animale.
En savoir plus

Gomma Di Xanthan

Documentation téléchargeable
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

15 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Gomme Xanthane E415 - 1 kg - Meilleur du Chef
Xanthane
Poudre (ou gomme) absolument MAGIQUE. Pour donner de la légèreté aux glaces aux crèmes dessert etc....et pour des sauces chaudes ou des mayonnaises in-ra-tables.De plus acalorique, idéale pour se faire plaisir sans craindre la balance. Et surtout si on a dans petite "tribu" des intolérants aux œufs. Elle fait merveille sans les priver. A la portée de toutes et tous avec un rien d'expérience. Vraiment je recommande.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
inesrosales 18 mai 2015 Achat vérifié
Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef
ce produit est dans la qualité que j'attendais pour les utilisations au quotidient
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
lepetitpasteur 11 mars 2016 Achat vérifié
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Il n'y a aucune question pour l'instant.