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Gomme de Konjac
40 g
Home Chef
La gomme de Konjak en poudre Home Chef est un agent épaississant, stabilisateur et gélifiant, issue d'une plante japonaise.
Grande capacité d'absorption d'eau.
Elle s'emploie sur n'importe quel liquide.
Elle peut aussi être un substitut à la gelée animale pour les préparations végan et intervient également dans la cuisine diététique.
- Dosage : 0.5 à 5 g / kg
- Mise en œuvre : Soluble dans l'eau froide. Pour une meilleure solubilité, verser la poudre (mélangée avec d'autres ingrédients secs) sur l'eau (ne pas verser de liquide sur la poudre). Remuer et chauffer à 75-80°C.
- 12 mois à compter de la date de fabrication
- Poids net : 40 g
- Marque : Home Chef
- Référence : 02180046
6,90 € TTC
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Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 19 Décembre 2018
à partir de 6,90 €
par DPD relais Pickup *
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