Gélifiant gomme Gellan
500 g

Référence : 38697
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Gélifiant gomme Gellan - 500 g - Sosa
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Description

Faire des sphérifications, des voiles, des spaghettis... Tout est possible avec cet agent épaississant très souple.
La gomme Gellan est 100% naturelle, elle résistera à la congélation et ne rejette pas d'eau.

  • Ingrédients : Maltodextrine, gomme de caroubier, carraghénane (E407), Citrate de potassium (E332ii).
  • DDM : environ 24 mois
  • Dosage : 10 à 20 g / kg
  • Poids net : 500 g
  • Marque : Sosa
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A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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