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Fibre de lin
150 g

Référence : 10295
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Fibre de lin - 150 g - Louis François
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Description

La fibre de lin améliore de manière très naturelle la texture des préparations sucrées ou salées.
Elle apporte onctuosité et souplesse.
Elle peut remplacer les oeufs.
Sans odeur, ni goût particulier, elle est une alternative saine en comparaison à d'autres additifs, et va devenir une aide culinaire indispensable, tout comme une farine ou un liant naturel.

Applications :
A intégrer dans les recettes de crèmes glacées, de boissons, de smoothies, ou dans les pâtisseries.
Elle peut aussi servir à l'élaboration de sauces, de préparations végétales salées (steak de soja, nuggets...).

  • Composition : fibre 100% naturelle, sans OGM, obtenue à partir de graines de lin
  • Conservation : à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière dans son emballage fermé
  • DDM : 18 mois à partir de la date de production
  • Poids : 150 g
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 920 kj / 220 kCal
Glucides : 9 g
Dont sucre : < 1 g
Matières grasses : < 2 g
Dont acides gras saturés : < 0,5 g
Protéines : 4 g
Fibres : 76 g
Sel : 0 mg
Allergènes : aucun

Selon les règlements CE N° 1829/2003 et 1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d'OGM, il n'est pas produit à partir de, et ne contient pas d'ingrédients OGM.

Le produit n'a pas subi de traitement ionisant, de plus, il n'est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n'est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE N°1169/2011

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