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Sorbate de Potassium
1 kg
Louis François

3 notes
Référence : 1930A
33,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Sorbate de Potassium - 1 kg - Louis François
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Éplucheur à tomate et kiwi
Westmark
Éplucheur à tomate et kiwi - Tomfix
10,30 €7,90 €
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Description

Le Sorbate de Potassium E202 est un conservateur alimentaire à usage limité, inhibiteur de croissance des levures et moisissures, et de certaines bactéries.

Domaines d'applications:

  • Traitement en surface des produits de viande séchés
  • Oeufs liquides
  • Jus de raisins, non fermenté, à usage de vin de messe
  • Légumes conservés dans le vinaigre, la saumure ou l'huile (à l'exception des olives)
  • Pâtes de pomme de terre et tranches de pomme de terre préfrites, gnocchi, pâte à frire.
  • Produits de poissons en demi-conserve
  • Crevettes cuites
  • Pain tranché et préemballé et pain de seigle
  • Produits de boulangerie précuits
  • Émulsions de matières grasses et sauces émulsionnées
  • Confiseries à l'exception du chocolat
  • Gomme à mâcher
  • Salades préparées
  • Aliments diététiques utilisés à des fins médicales
  • Pâtés et farces
  • Préparations, sauces, nappages à base de fruits
  • Fromage en tranches préemballé
  • Boissons aromatisées sans alcool...

Doses conseillées : 200 mg à 5 grammes/kg selon les usages.

  • Conservation : à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé
  • Poids net : 1 kg
PRIX CHOC :
Éplucheur à tomate et kiwi
Westmark
Éplucheur à tomate et kiwi - Tomfix
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Valeurs nutritionnelles

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1030 kj / 246 kCal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucre : 0 g
Fibres : 0 g
Protéines : 0 g
Sodium : 0 g
Calcium : 0 g
Potassium : 26 g
Allergènes : absence

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d'OGM, il n'est pas produit à partir de, et ne contient pas d'ingrédients OGM.

Le produit n'a pas subi de traitement ionisant, de plus il n'est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n'est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.

Le Sorbate de Potassium est un produit de synthèse n'utilisant pas
de matières premières agricoles pour sa fabrication.

N° CAS / CE 24634-61-5 / 246-376-1

Documentation téléchargeable
fiche technique sorbate potassium.pdf
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Avis des clients
Avis des clients
Sorbate de Potassium - 1 kg - Louis François
Sorbate de potassium
Livraison rapide, produit conforme à ce que je recherchais.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Laurentsoupiron 1 septembre 2020 Achat vérifié
Sorbate de Potassium - 1 kg - Louis François
sorbate de potassium
Bonjour,
je voudrais avoir une idée sur le dosage du sorbate de potassium ou le sorbate de sodium pour la conservation de tomate fraiche ,Merci.
Bien Cordialement .
Mr Fenzar
23 internaute(s) sur 27 ont trouvé ce commentaire utile.
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zizo61 10 avril 2015
Sorbate de Potassium - 1 kg - Louis François
sorbate de potassium
Bonjour,
Quel conservateur me conseillez-vous pour la pâte à tartiner au chocolat et les ganaches pour les pralines faites maison ?
3 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Moncricri 16 novembre 2017
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
sorbate de potassium
Bonjour
Je recherche la methode d'application et le dosage pour eliminer des moissssures en surface de viandes sechees avec de la sorbate de potassium. Aussi, s'il peut s'utiliser en preventif melengé a la saumure
merci
arnaudcl 10 juin 2025
Réponse par ChefPhilippe 12 juin 2025
Bonjour,
Une réponse vous a été apportée dans la messagerie de votre espace personnel.
Cordialement