Colorant naturel noir en poudre

hydrosoluble

20 g

Chocolatree

Colorant naturel noir en poudre hydrosoluble.
Soucieuse de vous offrir des produits naturels, Sosa (distribué par Chocolatree, Groupe Valrhona) a mis en place une gamme de colorants naturels concentrés pour l'élaboration de vos pâtisseries (macarons, mousse, entremets ...), crèmes glacées et préparations à base de fruits et légumes.

Applications :
Le dosage se fait en fonction de l'application et de l'effet souhaité.
Dosage moyen recommandé : 2 g/kg ou 0,5-2g/kg pour les glaces.
Pour les macarons, le dosage est de 2 g/kg environ.

Convient aux régimes végétariens et végans.
Ne contient pas d'allergènes.

• Composition : charbon végétal actif E153
• Origine 100% végétale
• Aspect : Poudre noire très fine
• Stockage recommandé : à l'abri de la lumière entre 15°C et 25°C dans son emballage d'origine.
• Poids net : 20 g
• Marque : Chocolatree (Fabriqué par Sosa)