Colorant alimentaire poudre métallisé or E555/E171/E172
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- Colorant liposoluble vert pistache E102 E133 25 g
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Colorant liposoluble vert pistache E102 E133 25 g
Colorant en poudre vert pistache E102-E133.
Ce colorant est liposoluble : soluble dans les graisses (beurre, chocolat blanc et autres nappages...)
La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l'utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d'autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.
- Dosage : 0,1% à 1 % soit 1g et 10g par kg.
- Ingrédients : colorant E102, E133
- Conditionnement : Flacon de 25 gr
- Référence : cvpo233pl
Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
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Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 29 Mai 2018
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Colorant alimentaire poudre métallisé or E555/E171/E172
Avis des internautes
colorant
par
bestfarah
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Achat vérifié
excellent rendu sur du chocolat blanc
Flocage
par
atsukan
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Bonjour, ce produit est-il utilisable pour flocage au pistolet à peinture? (Dans mélange chocolat blanc/beurre de cacao)? Merci.
par
ChefPhilippe
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Oui tout a fait !
colorant
par
tiloutilette
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bonjour chef philippe combien de colorant puis je mettre pour un litre creme fleurette.pour donner couleur a un panna cotta.merci
par
ChefPhilippe
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Vous devez le rajouter petit à petit jusqu'à ce que vous atteignez la coloration souhaitée.
Question
par
Nicolas74000
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Le fait qu'il soit liposoluble uniquement le rend il utilisable pour d'autre préparation autre que graisseuse comme pour la confection de macaron? (à intégrer dans une meringue par ex)
par
ChefPhilippe
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Non pas du tout adapté pour les macarons
par
Elodie13
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On peut utiliser pour les glace ?
par
ChefPhilippe
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oui bien sûr.
bon produit
par
fredmeung
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Achat vérifié
bon produit économique une pointe de couteau suffit