Colorant alimentaire en poudre bleu brillant
hydrosoluble
100 g

Référence : cb33p15100g
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Colorant alimentaire en poudre bleu brillant - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Couleur :
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Description
Fabriqué en France

Colorant en poudre bleu E133.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l'eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème...)

La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l'utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d'autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

  • Dosage conseillé : Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008). Cliquer sur "Documentation téléchargeable".
  • Boulangerie fine: 0.11% max.
  • Décoration/Enrobage: 0.28% max.
  • Fourrage: 0.17% max.
  • Ingrédients : bleu FCF E133.
  • Tonalité colorante : bleu ciel à bleu
  • Contenance : Pot de 100 grammes
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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
discret
couleur très intense
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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siviatac 30 juin 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Pas rouge mais rose
Je pensais avoir un rouge violacé sombre comme la couleur d’une betterave cuite mais il s’agit plutôt d’un rose clair comme un bavarois à la betterave ou un malabar :-)
La couleur est effectivement intense comme dit dans un commentaire précédent mais le visuel surpenant
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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LeSaimon 13 juillet 2020
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