Cercle rond perforé
spécial viennoiserie
Ø 9 x ht 4.5 cm

Référence : xf53f
19,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Cercle rond perforé - spécial viennoiserie - Ø 9 x ht 4.5 cm - Pavoni
Cercle rond perforé - spécial viennoiserie - Ø 9 x ht 4.5 cm - Pavoni
Cercle rond perforé - spécial viennoiserie - Ø 9 x ht 4.5 cm - Pavoni
Forme :
Calisson
Fleur
Rectangle
Rond
Trèfle
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Description

Créé et développé en collaboration avec le Chef et consultant en pâtisserie Johan Martin, le cercle à viennoiserie perforé inox Ø 9 cm assure une cuisson homogène et une coloration parfaite de la pâte.
Son design est original et sa hauteur plus importante que celle des cercles classiques, permettent un meilleur façonnage des viennoiseries pendant leur levée en cuisson.
Le cercle à viennoiserie s'adapte parfaitement aux pâtes à viennoiserie et brioches feuilletées, vous permettant ainsi de revisiter l'esthétique de ces classiques du petit-déjeuner et goûter.
Cette gamme est déclinée en plusieurs formes originales, vous pouvez très facilement réaliser vos recettes sucrées ou salées.

Recette de la Brioche feuilletée de Chef Philippe.

  • Dimensions : Ø 9 x ht 4.5 cm
  • Matière : acier inoxydable
  • Conditions d'utilisation : entre -20°C et +250°C
  • Conditions d'entretien : passe au lave-vaisselle
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Cercle rond perforé 9 x H 4,5
Bonjour, le prix est par 1 unité ou par lot ? Merci
Fabienne.sks 14 mars 2024
Réponse par MeilleurduChef 15 mars 2024
Bonjour,
Le prix est à l'unité.
Cordialement