Cruzilles

La Société Cruzilles, forte de son savoir faire de maître confiseur depuis 1880, est connue et reconnue par l'ensemble des professionnels de la pâtisserie et de la confiserie pour la qualité des produits qu'elle fournit.
Cruzilles est distinguée au titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant.
Basée en Auvergne, elle confectionne une gamme de fruits confits et de marrons glacés que l'on pourrait assimiler à de la "haute couture" en matière de confiserie.
Cruzilles fabrique tous ses produits à partir de fruits nobles, récoltés au moment le plus approprié pour le confisage, sélectionnés pour la subtilité de leurs arômes et la finesse de leur pulpe.
Partenaire de Grand nom de la pâtisserie comme Stéphane Glacier MOF 2018 ou Florent Boi, Elle est aujourd'hui la dernière entreprise à perpétuer le savoir-faire des maîtres confiseurs d'Auvergne.