Poudre à meringues

1 kg

Louis François

mes meringues sont magnifiques et comme il n'y a pas de d'oeuf frais je suis sûre !

Tout le monde peut voir sur la boite qu'il est recommandé de cuire cette poudre à 40°, sans précision de temps. A cette température, mieux vaut laisser le mix dans le four allumé pendant toute une nuit et la matinée du lendemain. Hormis M. François, la plupart des pâtissiers oscillent entre 120 et 180°. Quelle confiance peut-on accorder à un fabriquant qui vend des produits destinés à l'alimentation humaine avec des modes d'emploi aussi vaseux ? Dès lors, on peut douter de tout ce qui est écrit sur une étiquette que personne n'a relue. Y compris la liste des ingrédients.

avec la poudre à meringues, c'est inratable.