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Le praliné vanille contient 3% de gousses de vanille Bourbon broyées.
Un délicieux mélange d'amande, de sucre de canne et de vanille pour une spécialité artisanale tout en douceur et riche en goût !
Ce praliné peut aussi bien entrer dans la composition de recettes pâtissières, qu'être dégusté tel quel en accompagnement !
Un pur délice pour cette recette unique, délicate et originale.
Applications :
Le dosage moyen se fait par rapport à la recette et les goûts personnels de chacun.
Ce praliné Vanille Bourbon apportera du moelleux et de l'onctuosité aux madeleines, financiers et parfumera les crèmes.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2344 kj / 559 kCal
Matières grasses : 35,26 g
dont acides gras saturés : 2,74 g
Glucides : 43,04 g
dont sucres : 39,31 g
Fibres : 6,96 g
Protéines : 15,67 g
Sel : 0,00 g
Allergènes : amande, traces éventuelles d'autres fruits à coque, lactose, gluten
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