Purée d'amande Bio 100%
300 g
Pépite

Référence : 000846
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Purée d'amande Bio 100% - 300 g - Pépite
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Description
Agriculture Biologique

Purée d'amandes blanches BIO "direct producteur".
Cette purée d'amandes est le résultat de fruits sélectionnés "Variété Guara" pour leur douceur et l'intensité de leur saveur.
Elles sont tout d'abord séchées, émondées, avant d'être broyées à la meule de pierre.
Le résultat est une purée 100% naturelle bio, douce et aromatique.
Stockage idéal à 8°C et à une humidité relative de 65% max.

  • Couleur : brun clair
  • Odeur : typique. Absence notamment d'odeur rance ou de moisissure.
  • Texture : Tartinable avec des petits morceaux de chaire.
  • Saveur : Typique. Absence notamment d'amertume ou de goût rance.
  • Ingrédients : Amandes toastées biologiques 100%
  • Origine : Espagne
  • Poids net : 300 g
  • DDM : 18 mois à date de production
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 631
Energie kJ 2609
Matière grasse 52,5g
dont acides gras saturés 3,9g
Glucides 8,8g
Sucres 4,6g
Fibres 9,9g
Protéines 25,8g
Sel 0,02g

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Purée d'amande Bio 100% - 300 g - Pépite
Pain de Gênes
Puis-je faire un pain de Gênes avec ce produit pour semelle de bûche avec 150 g de cette pâte d'amandes, 3 oeufs, 50 g de beurre, 30 g de farine, 2 g de levure ?
Merci pour votre conseil
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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MARICO 19 décembre 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 20 décembre 2017
Bonjour, non je ne pense pas que ce soit réalisable.
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Questions-Réponses
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Bonjour,
Puis je faire un bavarois avec cette
purée d'amande.
Je vous souhaite une bonne journée.
Claude
gkmk1u 3 février 2022
Réponse par ChefPhilippe 8 février 2022
Rebonjour !
Comme je viens de vous répondre sur la fiche produit de la purée de noisette Bio, vous pouvez réaliser un bavarois avec cette purée d'amande blanche, en sachant qu'elle est 100% amandes, donc pas du tout sucrée.
Cordialement