Cubes de melons confits
Qualité Extra
500 g

Référence : 100948
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Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
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Description
Entreprise du Patrimoine VivantFabriqué en France

Cubes de melon confits égouttés 3 couleurs.
Ces melons ont été récoltées au meilleur moment pour vous offrir des cubes de 8 x 8 mm lentement confits, tendres et fondants grâce au savoir-faire du Maître confiseur "Cruzilles".
Cette méthode de confisage offre des melons au goût et à la texture exceptionnels.
Ces cubes de melon viendront agrémenter toutes vos pâtisseries et cakes...

  • Conditions de conservation : A conserver de préférence entre 15 et 18 °C.
  • Poids : 500 g
  • Ingrédients : Melon, sucre, sirop de glucose, colorants.
  • Taille des cubes : 8 x 8 mm
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d'origine.
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Peut contenir des traces d'anhydride sulfureux.

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Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
Super
Très bon produit, mise en œuvre très facile et conditionnement idéal, je recommande
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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jeffy69800 3 décembre 2019 Achat vérifié
Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
Calissons
Bonjour Chef,

Peut on utiliser ce produit pour la recette des calissons car trouver du melon confit n’est pas facile!!

Merci de votre réponse.

Bien cordialement.
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MUGV72 10 octobre 2020
Réponse par ChefPhilippe 12 octobre 2020
Bonjour,
Oui vous pouvez utiliser ces cubes de melons confits pour réaliser des calissons, mais vous n'aurez pas un coloris uniforme. Dans l'idéal il faudrait utiliser du melon confit non coloré.
Bien cordialement
Cubes de melons confits - Qualité Extra - 500 g - Cruzilles
tres bon produit mais difficile de sépaer les fruits trop collant
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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yacopo 29 mai 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 29 mai 2020
Nous sommes sur du fruit confit.
Le fait qu'il soit collant est normal et est un gage de qualité.
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