Maïs Grand Roux Basque Bio
spécial polenta bio
500 g

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Référence : grdrouxpol

Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

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Description

Maïs Grand roux Basque spéciale Polenta.
Le maïs grand roux basque est un maïs paysan cultivé depuis le XVII ème siècle au Pays Basque.
Ce maïs de mouture moyenne est parfait pour la préparation de la polenta.
A découvrir pour son goût et ses qualités nutritionnelles.
Comme il ne s'agit pas d'une polenta précuite, prévoyez 35 à 40 min de cuisson.

Ingrédients : 100% maïs grand roux basque
Sans gluten
Origine : Pays Basque
Poids net : 500 g
Marque : Arto Gorria
Conditionnement : Poche sous vide

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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm

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La volonté de se réapproprier le savoir-faire des semence paysannes a fédéré le collectif Arto Gorria (maïs rouge).
Avant la récolte, les épis les plus beaux sont sélectionnés pour servir de semence l'année suivante. Il est ensuite séché naturellement en épis et moulu à la meule de pierre.
Mouture sans oxydation et conditionnement sous-vide préservent tout son caratère et sa saveur.

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Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

Excellent

Très bon produit .
J'ai réalisé une polenta crémeuse succulente. Rien à voir avec un certain produit de supermarché commençant par T.....
Prochain essai ...la polenta croustillante !!!

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patissiere64 20 juillet 2022 Achat vérifié

Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

Farine de maïs Grand roux Basque spéciale Polenta

Est-ce que ce produit est pour faire de la polenta ou pour faire les taloa ?

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E07801 17 avril 2020 Achat vérifié

Réponse par MeilleurduChef 17 avril 2020

Bonjour,
Ce produit est destiné à la polenta (mouture moyenne).
Pour les talo, préférez la farine de maïs.
Cordialement

Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

les vrais produits

Bravo pour votre travail à l'ancienne, le résultat est excellent. C'est un plaisir de savoir qu'il y a encore des personnes qui mettent leur énergie à faire des bons produits. On se régale.

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chavbern41 6 janvier 2020 Achat vérifié

Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

Goût et texture unique

Vraiment très bonne, et surtout chapeau à ceux qui cultivent, récoltent, etc... en sortant des chemins battus.

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ERODIGARI 7 décembre 2019 Achat vérifié

Maïs Grand Roux Basque Bio - spécial polenta bio - 500 g

Polenta delice

Des saveurs et un goût incroyables.