Pesto à la Truffe d'été
130 g

Référence : LPETRET130
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Pesto à la Truffe d'été - 130 g - Domaine d'Argens
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Description

Le pesto à la Truffe d'été est proposé par le Domaine d'Argens en complément de toute une gamme de sauces, carpaccios et autres délices autour de la truffe.

Il est principalement composé d'huile d'olive et de tournesol, de Grana Padano (à ne pas confondre avec le parmesan plus fruité et plus souple), de Pecorino Romano (à base de lait de brebis, et non de vache comme le parmesan) et de pignons.
Le tout délicatement relevé par une note de truffe d'été.
Cette variété est plus fruité et délicate que la truffe noire, avec un léger goût de noisette.

Le pesto à la truffe d'été peut accompagner pâtes, risottos ou écrasés de pomme de terre.
De texture crémeuse, il peut aussi être dégusté en dip à l'apéritif avec des légumes crus ou des gressins, ou agrémenter une brouillade.

  • Ingrédients : Huile de tournesol, basilic 22%, huile d'olive vierge extra, "Grana Padano DOP", lactosérum en poudre, fibres végétales, tréhalose, truffe d'été hachée (Tuber aestivum Vitt.) (3%), pecorino romano, sel, pignons de pin, arôme, correcteur d'acidité : E330, antioxydant : E300, glio.
  • Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d'origine
  • DDM : 36 mois à compter de la date de fabrication, à conserver au frais après ouverture
  • Provenance : UE (France, Espagne, Italie)
  • Marque : Domaine d'Argens
  • Poids net : 130 g
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 1990 kj / 480 kCal
Matières grasses : 38,6 g
Dont acides gras saturés : 5,7 g
Protéines : 6,5 g
Glucides : 23,5 g
Dont sucre : 16,9 g
Fibres : 0 g
Sel : 1,7 g
Allergènes : aucun

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