Graines de sésame noir Bio

300 g

Ce sésame noir Bio, a été nettoyé à l'eau purifiée, égoutté puis séché brièvement en chambre thermique, selon un processus très rigoureux.
Provenant de Bolivie, il a ensuite été conditionné en Belgique par la société Vajra.

Très utilisée dans la cuisine orientale, le sésame noir au goût plus prononcé que le sésame blanc, entre dans la préparation du zaathar, du houmous ou bien du tahin.

En France, nous le retrouverons dans les préparations de pains et de pâtisserie.
Les graines de sésame noir accompagneront les poissons, viandes blanches, salades et même glaces...

Il est conseillé de le torréfier quelques minutes à peine dans une poêle afin de faire ressortir davantage sa saveur.

• Ingrédients : graines de sésame noir issues de l'agriculture biologique non UE
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec (pas de réfrigérateur)
• Origine : Bolivie
• Poids net : 300 g