Chapelure Panko
1 kg

Référence : 0051338
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Chapelure Panko - 1 kg
Poids :
200 g
1 kg
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Description

La chapelure Panko donne un croustillant inégalé.
Cette chapelure utilisée dans la cuisine asiatique intervient dans la préparation des mets frits.
La chapelure Panko est plus légère et croquante que les chapelures européennes et elle retient moins les graisses à la cuisson, ce qui lui apporte son croustillant si caractéristique.
Idéale pour les gambas panées, les croquettes de fromage de brebis...

Conseil de Chef Philippe : filets de volailles panés avec une panko préalablement mélangé avec du mélange cajun. Succès assuré !

  • Ingrédients : Farine de blé (94,5%), huile de palme (3%), seliodé (1%), levure (1%), sucre (0,5%).
  • DDM : 12 mois environ
  • Origine : Thaïlande
  • Poids : 1 kg
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A conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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Avis des clients
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Chapelure Panko - 200 g
légère
excellente chapelure, croustillante à souhait, qui ne garde pas d'excédent d'huile .
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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vermeire 1 mai 2018 Achat vérifié
Chapelure Panko - 200 g
très bien
croustillante et pas grasse, c'est parfait.
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nadine5404 26 décembre 2020 Achat vérifié
Chapelure Panko - 1 kg
Très légère et croustillante
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maharispe 22 septembre 2020 Achat vérifié
Chapelure Panko - 200 g
Chapelure Panko
Excellente chapelure je l'utilise surtout pour mes beignets de poissons
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glcdeco 5 août 2020 Achat vérifié
Chapelure Panko - 1 kg
Tres bien
Rien a voire avec des chapelure classique, apporte un gros plus a beaucoups de préparation.
Indispensable dans une cuisine !
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sardinette 9 mai 2020 Achat vérifié
Chapelure Panko - 200 g
Non grasse
Utilisée avec du poulet, rendu croustillant et non gras. Parfait.
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Tigerlily+9 12 mars 2020 Achat vérifié
Chapelure Panko - 1 kg
Parfait et excellent ...
Vivant dans une ville du bout de France, on ni trouve aucun produit du Japon !!!
Merci à "Meilleur du Chef" de mettre une quantité incroyable de chose, que l'on a beaucoup de difficulté à trouver autrement ...
Panko, c'est une chapelure d'origine japonaise, très légère et fabuleuse.
Ici pas d'huile de palme, que du naturel, c'est très appréciable !
Juste un mot pour dire que je n'ai pas fait attention à la quantité du paquet !!!
Alors j'ai mis 800g de cette belle chapelure dans une boîte au congélateur et je me sert du reste ponctuellement.
Petite question au Chef Philippe : A votre avis, je peux conserver ce panko, combien de temps au congélateur ?
Merci d'avance pour votre réponse. Bien cordialement
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BozuAL 30 janvier 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 6 février 2020
Bonjour,
Je ne pense pas que cela soit une bonne idée de placer cette chapelure au congélateur, car elle pourrait prendre l'humidité et par conséquent perdre de son croustillant. Il est bien indiqué dans la rubrique En savoir plus, que ce produit est "À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur."
Bien cordialement
Chapelure Panko - 200 g
un croustillant inconnue
essayer avec des cuisses de poulet frit a la mode CAJUN parfait
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balisand82 22 août 2019 Achat vérifié