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Chapelure Panko
1 kg
La chapelure Panko donne un croustillant inégalé.
Cette chapelure utilisée dans la cuisine asiatique intervient dans la préparation des mets frits.
La chapelure Panko est plus légère et croquante que les chapelures européennes et elle retient moins les graisses à la cuisson, ce qui lui apporte son croustillant si caractéristique.
Idéale pour les gambas panées, les croquettes de fromage de brebis...
Conseil de Chef Philippe : filets de volailles panés avec une panko préalablement mélangé avec du mélange cajun. Succès assuré !
- Ingrédients : Farine de blé (94,5%), huile de palme (3%), seliodé (1%), levure (1%), sucre (0,5%).
- DDM : 12 mois environ
- Origine : Thaïlande
- Poids : 1 kg
Référence : 0051338
7,60 € TTC
9,06 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 2 décembre 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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A conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Avis des internautes
Très légère et croustillante
par
maharispe
-
22 septembre 2020
-
Achat vérifié
Tres bien
par
sardinette
-
9 mai 2020
-
Achat vérifié
Rien a voire avec des chapelure classique, apporte un gros plus a beaucoups de préparation.
Indispensable dans une cuisine !
Indispensable dans une cuisine !
Parfait et excellent ...
par
BozuAL
-
30 janvier 2020
-
Achat vérifié
Vivant dans une ville du bout de France, on ni trouve aucun produit du Japon !!!
Merci à "Meilleur du Chef" de mettre une quantité incroyable de chose, que l'on a beaucoup de difficulté à trouver autrement ...
Panko, c'est une chapelure d'origine japonaise, très légère et fabuleuse.
Ici pas d'huile de palme, que du naturel, c'est très appréciable !
Juste un mot pour dire que je n'ai pas fait attention à la quantité du paquet !!!
Alors j'ai mis 800g de cette belle chapelure dans une boîte au congélateur et je me sert du reste ponctuellement.
Petite question au Chef Philippe : A votre avis, je peux conserver ce panko, combien de temps au congélateur ?
Merci d'avance pour votre réponse. Bien cordialement
Merci à "Meilleur du Chef" de mettre une quantité incroyable de chose, que l'on a beaucoup de difficulté à trouver autrement ...
Panko, c'est une chapelure d'origine japonaise, très légère et fabuleuse.
Ici pas d'huile de palme, que du naturel, c'est très appréciable !
Juste un mot pour dire que je n'ai pas fait attention à la quantité du paquet !!!
Alors j'ai mis 800g de cette belle chapelure dans une boîte au congélateur et je me sert du reste ponctuellement.
Petite question au Chef Philippe : A votre avis, je peux conserver ce panko, combien de temps au congélateur ?
Merci d'avance pour votre réponse. Bien cordialement
par
ChefPhilippe
-
6 février 2020
Bonjour,
Je ne pense pas que cela soit une bonne idée de placer cette chapelure au congélateur, car elle pourrait prendre l'humidité et par conséquent perdre de son croustillant. Il est bien indiqué dans la rubrique En savoir plus, que ce produit est "À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur."
Bien cordialement
Je ne pense pas que cela soit une bonne idée de placer cette chapelure au congélateur, car elle pourrait prendre l'humidité et par conséquent perdre de son croustillant. Il est bien indiqué dans la rubrique En savoir plus, que ce produit est "À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur."
Bien cordialement
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