Pulvérisateur alimentaire 1,6 L
Laser Industrie

Référence : 264908
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Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
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Description

Bonne répartition du produit appliqué grâce à l'homogénéité de la pulvérisation.
Polyvalence d'application : convient pour gelée, nappage, dorure.
Attention, ce pulvérisateur n'est pas compatible avec l'utilisation du chocolat et du beurre de cacao.
Autonomie de travail car sans raccordement. Rapidité d'application, gain de temps, économique.

  • Pulvérisateur à pression préalable.
  • Gradué de 0,25 à 1,6 L
  • Jet réglable.
  • Dimensions : Ø 12 cm x ht 29 cm
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Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Question technique
Peut-on pulvériser des huiles ? Style huile d'olive pour pulvériser sur une plancha
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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terence3190 31 octobre 2017
Réponse par ChefPhilippe 4 novembre 2017
Oui sans problème.
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
gomme arabique
bonjour
puis je utiliser ce pulvérisateur avec de la gomme arabique et de l'eau sur mes pralines?
Merci
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Tisikrie971 11 juin 2020
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Napage neutre
Bonjour Chef Philippe,
J'ai acheté ce pulvérisateur pour le nappage neutre, afin de le répartir uniformément en fine couche sur mes préparations. Mais je n'arrive pas au résultat escompté, j'ai un jet qui sort et non un "brouillard", ce qui rend le résultat grossier.
Avez vous une astuce svp ?
Merci beaucoup
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AudreyGe 12 février 2020
Réponse par ChefPhilippe 13 février 2020
Bonjour,
Il m'est difficile de vous répondre ne sachant pas quel produit vous utilisez ? Vraisemblablement vous n'avez pas acheté un tel appareil sur le site de Meilleur du Chef. Notre système informatique ne trouve pas la facture correspondant à cet achat.
Cordialement
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Glace royale
Bonjour, Peut-on l'utiliser pour de la glace royale ? Notamment en la faisant la plus liquide possible ? Merci
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kris1311 23 novembre 2018
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2018
Non, ça ne passera pas et le nettoyage sera difficile.
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Aspect velours avec ce pulvérisateur ?
Bonjour chef,

J'aimerais savoir si l'on peut utiliser ce pulvérisateur pour donner un aspect velours aux entremets ? J'ai vu également le pistolet LM45 mais beaucoup trop cher. Le LM 25 peut-on s'en servir pour faire le fameux aspect velours ?

Je vous en remercie d'avance.
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mayou68 19 mars 2017
Réponse par ChefPhilippe 20 mars 2017
Non ça ne marchera pas. J'ai déjà essayé !
Oui pour le LM25.
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Pistolet ne marche pas pour velours ?
Je n'ai pas réussi à faire un velours de chocolat... Le mélange ne se pulvérise pas mais sort en coulant. Mon mélange 60%chocolat blanc 40% micryo à 60°C.
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hokanou 24 décembre 2016 Achat vérifié
Pulvérisateur alimentaire 1,6 L - Laser Industrie
Pistolet Chocolat ?
Bonjour,

Peux ton l'utilisé pour les bonbons chocolat ?
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lechtikawa 10 décembre 2016
Réponse par ChefPhilippe 10 décembre 2016
Que voulez-vous faire précisément ?