Râpe moyenne 4 mm
Matfer

Référence : 216012
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Râpe moyenne 4 mm - Matfer
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Description

Contrairement aux râpes classiques, ces râpes rasoir possèdent des lames très tranchantes. Les coupes sont plus nettes, fines et régulières.
Lame avier inoxydable.
Manche élastomère ergonomique avec prise en main assiurant une bonne stabilité ed la râpe.
Compatible lave-vaisselle.

  • Dimensions râpe : 11 x 4 cm
  • Longueur totale : 33 cm
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utilisation râpeur
Peut on râper des crudités genre carottes par exemple avec ce râpeur ?
ZabelineViennoiz 19 janvier 2022
Réponse par ChefPhilippe 20 janvier 2022
Bonjour,
Cette râpe n'est pas adaptée aux légumes, car elle va faire des miettes. Je vous conseille l'utilisation de la râpe 4 faces inox ou de la râpe à 4 faces Microplane, ou encore de la râpe à légumes avec 3 grilles.
Cordialement