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Ce moule tout inox perforé est spécialement conçu pour la réalisation d'un mini pâté en croûte.
Il existe en deux formats pour s'adapter aux besoins de chacun.
La perforation permet une cuisson uniforme de la pâte, notamment des pâtés en croûte, mais aussi des pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pain d'épices ou encore cakes salés et sucrés.
Peut être associé à du papier de cuisson pour certaines pâtes plus souples.
Un outil professionnel, robuste par sa conception tout inox 304.
En le dépliant, le démoulage sera un jeu d'enfant tout autant que son nettoyage.
Peut passer au lave-vaisselle mais un essuyage immédiat après lavage est recommandé.
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Du coup, il vaut effectivement mieux le sécher immédiatement après lavage.
Celui reçu n'est pas parfait car il présente de légères oxydations aux articulations de démoulage, dommage.
Je ne mets donc que 4* pour ce produit