Feuille de transfert chocolat
Feu d'artifice
Lot de 3 feuilles
Florensuc

Référence : 2tf12463.3
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Feuille de transfert chocolat - Feu d'artifice - Lot de 3 feuilles - Florensuc
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Description
Fabriqué en France

Feuilles de transfert pour le chocolat "Feu d'artifices" avec impression alimentaire permettant la réalisation de chocolat décoré par transfert.
Supports possibles : Chocolat, mousse, glace, pâte à sucre.

Comment utiliser une feuille transfert chocolat ?
Imprimez votre pâte sablée : Déposer votre feuille de transfert coté transfert sur la pâte sablée préalablement abaissée. Mettre en congélation (-17°C) durant 6 heures minimum. Retirer délicatement la feuille transfert avant la cuisson.
Imprimez vos chocolats : Déposer délicatement vos bonbons sur le transfert. Laisser cristalliser toute la nuit dans une pièce fraîche.
Ne convient pas pour une transfert sur biscuit Joconde, génoise...

  • Dimension des feuilles : 40 x 25 cm
  • Conditionnement : Sachet de 3 feuilles
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Ingrédients
Bonjour,
Serait il possible de connaître les ingrédients de ces feuilles transferts ?
Merci d’avance
AnaelS 28 novembre 2022
FEUILLE TRANSFERT
Bonjour,
Je vois dans les recettes de bûche plusieurs façon d'utiliser ces feuilles de transfert. J'aimerai savoir si je peux mettre la feuille dans mon moule à bûche en silicone et recouvrir de ma mousse directement ou faut-il forcément la recouvrir préalablement de chocolat ?
Merci d'avance pour vos conseils.
Martine
mart77 17 novembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2021
Bonjour,
Vous pouvez vous en servir sur chocolat, mousse, glace, pâte à sucre comme indiqué dans le descriptif.