Moule chocolat
Christmas Village
3 tablettes

Référence : pc5038
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Moule chocolat - Christmas Village - 3 tablettes - Pavoni
Moule chocolat - Christmas Village - 3 tablettes - Pavoni
Moule chocolat - Christmas Village - 3 tablettes - Pavoni
Moule chocolat - Christmas Village - 3 tablettes - Pavoni
Moule chocolat - Christmas Village - 3 tablettes - Pavoni
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Description

Créé et développé en collaboration avec Fabrizio Fiorani, célèbre chef pâtissier romain, le moule chocolat "Christmas Village" vous permets de reproduire 3 tablettes aux motif pittoresque de village de Noël.
Son motif traditionnel pour résultat d'originales tablettes de chocolat gourmande au design unique qui vous plonge dans la féeries des fêtes de fin d'année.
Plongez dans la magie de Noël avec ce moule au relief qui plaira aux petits comme aux grands.
Après avoir tempéré votre chocolat, variez les inclusions au gré de vos envies gourmandes grâce à ce moule permettant un démoulage parfait.

Chef Philippe utilise ce moule dans sa recette de Tablette de chocolat Christmas village.

Moule en tritan comportant 3 plaques pour tablette de chocolat de 100 g chacune.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :

  • Brillance
  • Démoulage aisé
  • Entretien facile
  • Très grande résistance
  • Transparence facilitant la décoration couleur

Ce moule ne passe pas au four ni au lave-vaisselle.

  • Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
  • Dimensions de la tablette : 15.4 x 7,7 cm x ep 1 cm
  • Nombre de tablettes par plaque : 3
  • Poids d'une tablette finie : 100 g environ
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Couleur
Bonjour Chef.
J'ai acheté ce joli moule et j'aimerais colorer ainsi qu'il est montré sur les photos. Faut-il pocher du chocolat coloré avant de "couler"- pocher le chocolat pour couvrir la plaque ou faut-il couler le chocolat dans la plaque et ensuite "peindre" avec un chocolat coloré ? La première option me semble plus judicieuse.
Quel produit avez-vous utilisé pour obtenir ce blanc si blanc (et je ne parle pas de lessive ;) )
Merci d'avance pour vos réponses qui vont m'aider.
Catherine
minotcath 12 novembre 2025
Réponse par ChefPhilippe 13 novembre 2025
Bonjour,
Vous trouverez toutes les réponses dans ma recette de la tablette de chocolat Christmas village.
En vous souhaitant une bonne réalisation !
Cordialement