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La tablette de chocolat noir Komuntu 80% vous permet de découvrir ce délicieux chocolat crée à l'occasion des 100 ans de la maison Valrhona.
Il s'agit d'un assemblage de cacaos développant des notes puissantes boisées, soutenues par un goût de grué torréfié.
Il reste tout de même rond et très aromatique pour une couverture peu sucrée, à forte teneur en cacao.
Un coup de coeur assuré pour cette tablette chocolat noir Komuntu, d'autant plus quand nous savons que tous les bénéfices collectés durant sa première année de commercialisation ont été reversés aux producteurs.
Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2387 kj / 577 kCal
Matières grasses : 45 g
Dont acides gras saturés : 27 g
Protéines : 11 g
Glucides : 25 g
Dont sucre : 21 g
Fibres : 16 g
Sel : < 0,01 g
Allergènes : lait, fruits à coque, soja, gluten
Komuntu est l'alliance de "komunumo" et "ubuntu" en dialecte espéranto, ce qui signifie "je suis par ce que nous sommes"...
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