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- Trempeuse ronde à eau Choco 10 - Trempeuse 240 Volts
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Trempeuse ronde à eau Choco 10
Trempeuse 240 Volts
Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolats trempés. Tableau de commande en verre trempé. Touches sensitives. Précision 0,5°C.
Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible.
Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.
Température de l'eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l'alimentation en cas de manque d'eau.
- Dimensions : 51 x 40 x 26,5 cm
- Puissance : 240 V / 1000 watts
- Poids : 5,5 kg
- Référence : 260456
Article de fabrication française.
836,40 € TTC
951,07 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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à partir de 278,80 € x 3 sans frais
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En savoir plus sur ce produit
Quelles différences entre une trempeuse à eau et à air ?
La trempeuse à eau permet une montée rapide en température grâce à l'échange eau/récipient.
La trempeuse à air permet une montée en température plus douce, une régulation plus précise grâce à l'isolation de la cuve et consomme électriquement presque 5 fois moins.
cette dernière est le trempeuse préférée des professionnels chocolatiers.