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Bonjour,
Nous avons foncé le fond de tarte, le tout est resté au congélateur pendant 2 semaines dans un sac plastique de congélation fermé. Il n'y a pas eu de dégradation de la surface pour l'instant. Le démoulage est facile, sans adhérence, sans avoir mis de beurre. Nous l'avons fait malgré les consignes qui déconseillent de mettre la tourtière avec antiadhérent bicouche au congélateur. Lavage à la main et séchage au torchon sec.