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Je crois qu'avec le clip vert on obtient une pression plus basse qu'avec le rouge.
Si vous n'avez que le clip vert il suffit peut-être de laisser cuire plus longtemps s'il s'agit de viande...
Il y a aussi un petit support en fer qui permet au panier (si vous l'avez) de reposer dessus et de se trouver ainsi légèrement surélevé par rapport au fond d'eau que vous mettez et qui sert à cuire les légumes à la vapeur.
Bonne fin de soirée.
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Re Rililou,
en cherchant sur internet j'ai compris de quels clips vous parliez!! (et oui je suis blonde!!).Et bien, en fait, je n'ai que le vert!!Mais c'est déjà mieux que rien!!
Merci encore pour vos précieuses infos!
Cordialement.
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Merci Rililou pour votre intervention. J'ai, grace à vous, une partie des réponses à mes interrogations. Seul hic, je n'ai pas de clips rouges ou verts sur ma cocotte... je n'ai que le triangle rouge et la graduation. Ces clips sont-ils des accessoires???
Cordialement, Tilapin
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Bonjour, tilapin,
J'ai répondu à ta question à propos des SEB SENSOR, juste avant.
Alors, pour les tilapins clip rouge ;
et pour les tilégumes clip vert.
(Je plaisante, bien sûr),
A bientôt,
tilapin c'est mignon comme pseudo.
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Bonjour et excuse-moi, douggy, de ne pas avoir répondu plus tôt.
Normalement, vous avez un clip rouge pour cuire les viandes (navarin etc...) et un clip vert pour tout ce qui est légumes.
Lorsque vous utilisez votre cocotte, vous mettez le clip à droite toute, vis à vis du petit triangle dont tu parles (la queue dans l'alignement de la poignée).
Quand la pression monte, vous avez, au niveau de la poignée, un petit bitogno rouge qui ressort de sa cavité, à ce moment là vous réglez la chaleur de façon à ce qu'il y ait un petit chuchotement continu.
Lorsque vous terminez la cuisson, vous tournez en douceur le clip vers la gauche afin que la vapeur s'échappe de la cocotte.
Plus vous allez vers l'épaisseur de la graduation, plus vite s'échappera la vapeur.
Je vous conseille de rester au début de la graduation et de patienter un tout petit peu au lieu de prendre le risque de vous brûler en voulant aller à fond.
Le petit bitogno redescend alors, et seulement une fois redescendu, vous pouvez ouvrir le couvercle sans crainte, il n'y a plus de vapeur.
C'est la meilleure cocotte que j'aie jamais eue.
Pour répondre à un autre message, je ne sais pas où on peut trouver des pièces de rechange, avez-vous été voir sur Ebay ? on ne sait jamais.
Je vous souhaite plein de bons repas, donc de bons moments grace à votre sensor...
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J'ai une cocotte SEB SENSOR que j'ai récupéré mais je n'ai pas le mode d'emploi. Si quelqu'un ici est en possession d'1 tel trésor , serait-il possible de me le faire parvenir ?
C'est un ancien modèle, avec un triangle rouge ou une graduation croissante autour de la soupape.
D'avance merci.
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Bonjour,
La Lagostina est certainement un très bon produit mais chacun a ses propres critères de choix. Toi et moi regardons les détails technique mais d'autres vont regarder le prix car je te précise que la Lagostina comme la Silit sont des ustensiles de haute qualité et donc assez cher et même très chers pour certains.
Je n'achéte pas une cocotte de cette qualité en fonction de la longueur de sa poignée ou de son joint. Je m'intéresse à d'autres détails plus importants. Chez nous, la Silit est utilisée régulièrement depuis plus de 20 ans et le joint est toujours d'origine, encore aussi souple. L'intérieur est en céramique vitrifiée donc pas de contact avec le métal.
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Oui, j'ai regardé : encore une cocotte avec une grande poignée..... Tout ceci tient de la place ; je suppose que le joint en caoutchouc est très gros, comme sur les Seb. Ce que j'appécie chez Lagostina, c'est le petit joint rond de moins de 5mm de diamètre, pratiquement inusable et très facile d'entretien puisqu'il n'est pas fixé sur le couvercle, mais dans son logement, à l'intérieur de la cocotte. Le couvelcle est indéformable, faisant ressort. C'est le couvercle qui vient se positionner sur le joint et non pas l'inverse. Avant tout achat, je conseille donc de demander un avis aux possesseurs de Lagostina et aussi de tinir compte du peu de place que tiennent les Lagostina, sachant que le couvercle se glisse dans la cocotte. Je réussi toute mes cuissons, y compris mes viandes, dont les rotis, sans différence avec une cuisson au four. Dans le cas des rôtis, il ne faut pas qu'ils soient bardés. L'inox est de haute qualité.
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Bonjour,
Vous avez parfaitement raison. Quand on possède des Lagostina, on ne change plus.
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Bonjour,
Les meilleurs cocottes sont bien sûr les Lagostina. Ma mère a encore en service, une cocotte Lagostina de 1965 achetée en Italie. Sinon, j'utilise 4 cocottes Lagostina de la 6 litres à la 12 litres. Ce sont des cocottes exceptionnelles. Les joints sont pratiquement inusables ; c'est un caoutchouc rond qui est fixé à l'intérieur de la cocotte. Les gadgets nouveaux inventés sur certaines cocottes sont parfaitement inutiles. Cuire avec une Lagostina, c'est la réussite assurée.
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Bonjour, pouvez vous m'expliquer comment utiliser la cocotte minute sensor de seb?
il y a une position avec un petit triangle qui ne permets pas a la vapeur de sortir et ensuite une graduations croissante.
a quoi sert cette position qui bloque la vapeur?a quoi sert la graduation? si on doit bloquer la vapeur, comment sait on quand la cuisson commence?
cordialement
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Bonjour 12mimI.Comme toutes les grandes marques SEB a son site .alors moi j'ai chercher" cocotte minute SEB "et voilà là tu trouveras ce qu'il faut pour te renseigner pour ta cocotte
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Bonjour
J'habite au québec et j'ai une cocote minute de 6 litre de seb sensor mais mon manche de couvercle est brisé et j'aimerais savoir ou puis-je récupérer une manche pour ma cocotte? Le numéro de mon couvercle est le 0286 et le diametre est de 24.5 cm. merci a l'avance de votre aide et passez une belle journée mimi
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Bonjour
J'habite au québec et j'ai une cocote minute de 6 litre de seb sensor mais mon manche de couvercle est brisé et j'aimerais savoir ou puis-je récupérer une manche pour ma cocotte? Le numéro de mon couvercle est le 0286 et le diametre est de 24.5 cm. merci a l'avance de votre aide et passez une belle journée mimi
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Bonjour
J'habite au québec et j'ai une cocote minute de 6 litre de seb sensor mais mon manche de couvercle est brisé et j'aimerais savoir ou puis-je récupérer une manche pour ma cocotte? Le numéro de mon couvercle est le 0286 et le diametre est de 24.5 cm. merci a l'avance de votre aide et passez une belle journée mimi
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en attendant j'avais laissé de coté cette cocotte, je veux bien qu'on m'envoie le mode d'emploi ou qu'on me l'explique
merci d'avance
mare elise
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Si vos messages sont encore au goût du jour ? j'ai une cocotte minute sensor SEB et... Je sais m'en servir.
J'ai même retrouvé le mode d'emploi
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bj
je l'ai acheté également la clipso + 8 litres et suis enchantée
j'avais encore une ancienne
c'est vrai que le couvercle est lourd
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quelle est le mode d'emploie dune cocote lagostina svp car jen nai recuperee une et je ne lai pas merci
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moi aussi j'ai récupéré une cocotte sensor et j'ai peur de m'en servir car je n'ai pas le mode d'emploi, j'espére que quelqu'un va nous aider.....