Moule à pâté en croûte
long uni
35 cm

Référence : 219720
50,20 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Dimensions :
30 x 8 cm
35 x 8 cm
40 x 8 cm
50 x 8 cm
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Description
Fabriqué en France

Moule spécialement conçu pour la réalisation du pâté en croûte.
Le moule est muni de charnières avec fond démontable pour faciliter le démoulage.
Ce moule est homologué sans PFOA.

  • Dimensions : 35 x 8 x ht 8 cm
  • Marque : Gobel
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Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel
Comme chez le traiteur
Ce moule est vraiment très pratique et permet de réaliser des pâté en croûte comme chez le traiteur à condition de suivre les recettes que l'on trouve sur le site.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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chacha3317 22 décembre 2022 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel
Moule pâté croûte Gobel
Très bon produit, correspond à mes attentes, facile d'utilisation et d'entretien. Merci
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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claudine.ienna 16 juin 2022 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel
Moule paté en croute
une livraison rapide du jour de commande au lendemain, très agréablement surprise. Je remercie le personnel du Meilleur du chef pour leur efficacité. Le moule très facile a utiliser avec un démoulage très facile aussi . Pour nous la dimension 30x8 était suffisante nous étions 10 personnes. Je recommande ce moule comme tout matériel que j'ai acheté sur ce site. Bonne Année a tout le monde
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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rocalie68 6 janvier 2022 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel
Moule à pâté en croûte long uni 40 cm
Super, moule de qualité.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Gommette 9 février 2021 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel
Moule pâté en croûte 30cm
Livraison rapide
Démoulage très facile, produit répondant à mon attente .
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Alohabina 1 janvier 2021 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 30 cm - Gobel
super pratique
très pratique pour démouler. Livraison très rapide !!
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mariellerosiere 1 janvier 2020 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 35 cm - Gobel
Moule pâté en croûte
Démoulage parfait . Très contente de l'achat
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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martinez83 12 décembre 2019 Achat vérifié
Moule à pâté en croûte - long uni - 40 cm - Gobel
Bien
Produit conforme à la description, délai de livraison respecté.
Nous achèterons encore sur le site.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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PGui3215 15 novembre 2018 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Pâté en croûte .
Bonjour, puis-je mettre du saindoux à la place du beurre et combien de grammes ?

Pour le sel à la place puis-je mettre du sel de nitrite ? Combien de grammes pour la recette.
Merci encore pour vos recettes.
Brosse 3 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 4 décembre 2023
Bonjour,
Vous pouvez remplacer le beurre par du saindoux en conservant les mêmes quantités. En ce qui concerne le sel de nitrite, je ne saurais vous conseiller, car il faut savoir que ce dernier n'a pas très bonne réputation de nos jours.
Cordialement
Moule à pâte 30*8
Bonjour pour combien de personnes est prevu le moule à pâte 30*8
Merci
martinA 3 février 2023
Réponse par ChefPhilippe 6 février 2023
Bonjour,
Tout dépend de la largeur des parts que vous coupez. Par exemple, si vous taillez des parts de 2 cm de large, vous obtenez 15 parts de pâté en croûte (ou 14 si on enlève 1 cm de croûte à chaque extrémité). À ce moment-là, votre pâté en croûte sera pour 12 à 14 personnes, selon l'appétits et la gourmandise de vos invités !
Cordialement
Démoulage d'un pâté
Bonjour,
Pour démouler un pâté en croute le fond et les côtés sont montés en force. Même lorsqu'on enlève les charnières les côtés restent coincés. Comment faut-il faire pour avoir un démoulage sans forcer.

Merci pour votre réponse
Cordialement

Daniel SAQUET
daniel.saquet 6 janvier 2023
Réponse par ChefPhilippe 9 janvier 2023
Bonjour,
Le fond du moule est éclipsé, c'est normal. Ceci est fait pour que le moule soit suffisamment solide au moment du montage et de la cuisson du pâté en croûte.
Bien cordialement