Moule silicone 11 Gelato

Ø 5,5 x ht 8,8 cm

Pavoni

Cet ensemble de 2 moules permet de réaliser de charmants entremets en forme de petites glaces à l'italienne posées dans un cône gourmand.
Il a été conçu en collaboration avec le chef Fabrizio Fiorani, en nouveauté Pavoni 2026.

Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +250°C.
Il offre une cuisson homogène.

La structure du moule permet un démoulage facile et rapide sans aucun accrochage.
Même les préparations compliquées peuvent être facilement réalisées grâce à sa structure flexible et aux propriétés anti-adhérentes du moule.
Les préparations sont nettes et sans bavures.
Nettoyage rapide sous l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive.

• Nombre d'empreintes sur chaque moule : 11
• Dimensions des empreintes glace : Ø 5,5 x ht 5,2 cm
• Dimensions des empreintes cône : Ø 5,5 x ht 3,6 cm
• Volume empreinte glace : 60 ml
• Volume empreinte cône : 60 ml
• Dimensions des 2 moules : 30 x 17,5 cm