Moule silicone Flocon de neige

par Antonio Bachour

Ø 20.8cm

Pavoni

Le moule en silicone Pavoni Flocon de Neige est une nouveauté 2025, créée en collaboration avec Antonio Bachour.
Il commence très jeune à travailler dans la pâtisserie familiale à Porto Rico, puis acquiert son expérience dans les plus grands hôtels et pâtisseries de Miami, New York et Dubaï.
Reconnu pour sa grande maîtrise des textures et ses présentations contemporaines Antonio Bachour est élu Meilleur Pâtissier du Monde par l'Académie Internationale de la Gastronomie en 2018, 2019 et 2022.

Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau.
Robuste, il résiste à des températures allant de -40 à 250 degrés.
Sa contenance généreuse d' 1,1 L vous permet de réaliser un magnifique dessert pour régaler 8 à 10 gourmands.
Ce moule en silicone passe également au lave-vaisselle pour un entretien facile.
Les entremets faits à partir de ce moule se prêtent également à une décoration supplémentaire avec des sprays effet velours pour un rendu encore plus sublime.

• Coloris : noir
• Températures supportées : de -40°C à + 250°C
• Dimensions : Ø 20,8 cm x ht 4.7 cm
• Volume : 1.1 L
• Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
• Fabriqué en Italie