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Le moule en silicone C'est la vie, nouveauté 2026 Pavoni, créé en collaboration avec Emmanuele Forcone, est un moule de qualité professionnelle.
Des lignes douces pour ce moule permettant de réaliser de petits entremets ronds comportant à leur surface un petit bassin dans lequel peut être déposé un coulis ou une gelée de fruits, de chocolat ou de praliné.
Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau.
Robuste, il résiste à des températures allant de - 40 à 250 degrés.
Ce moule en silicone passe au lave-vaisselle pour un entretien facile.
Il permet la réalisation de 12 entremets de Ø 7,4 x ht 3 cm.
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