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Bicarbonate d'ammonium
1 kg
Louis François

3 notes
Référence : 230B
13,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Bicarbonate d'ammonium - 1 kg - Louis François
En stock
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PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Description

Poudre à lever blanche ou cristalline ayant une odeur typique de l'ammoniaque.
Le bicarbonate d'ammonium s'utilise pour les poudres à lever, la biscuiterie, la pâtisserie, la réglisse, et apporte moelleux et gonflant aux préparations.
Très soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool.
Lorsqu'il est incorporé dans une recette, il est important de bien suivre les proportions recommandées pour éviter un goût désagréable et une odeur persistante.
Le dosage habituel est de 5 à 50 g/Kg farine.

  • Conservation : à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé
  • Poids net : 1 kg
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
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Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 0 kj / 0 kCal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucre : 0 g
Fibres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel :< 3 mg
Allergènes : absence

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d'OGM, il n'est pas produit à partir de, et ne contient pas d'ingrédients OGM.

Le produit n'a pas subi de traitement ionisant, de plus il n'est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n'est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.

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Bicarbonate d'ammonium - 1 kg - Louis François
Bicarbonate d'ammonium
produit correspondant aux attentes, livraison rapide
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
jcnouls 11 février 2021 Achat vérifié
Bicarbonate d'ammonium - 1 kg - Louis François
La qualité est très bonne et la livraison a été rapide.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Vallejo 22 juillet 2021 Achat vérifié
Bicarbonate d'ammonium - 1 kg - Louis François
Bicarbonate d'ammonium
livraison rapide, sans problème !
1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Histoire21 9 décembre 2020 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Bicarbonate ammonium à
Comment utiliser merci
christ.dufort 6 décembre 2021
Bicarbonate ammonium à
Indispensable pour pain épicé ou non??? Combien de temps ce conserve ce pot merci
christ.dufort 2 décembre 2021
Bicarbonate ammonium
Peux t on acheter moins 1 kg
christ.dufort 27 novembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2021
Bonjour,
Le conditionnement de 1kg est le seul proposé par Louis François.
Cordialement