Le Souflix est un épaississant recommandé pour les produits préparé à des conditions controlées, stable à haute température et résistant au froid et à la surgélation.
Sans goût particulier, il est particulièrement conseillé pour :
les garnitures pâtissières aux fruits, les sauces et les soupes, les aliments pour bébé, les sauces tomates...
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