Colorant alimentaire liquide
marron-caramel E150b
115 ml
Meilleur du Chef

Référence : 150115
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Colorant alimentaire liquide - marron-caramel E150b - 115 ml - Meilleur du Chef
Colorant alimentaire liquide - marron-caramel E150b - 115 ml - Meilleur du Chef
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Description
Fabriqué en France

Colorant alimentaire hydrosoluble en flacon avec doseur et compte-gouttes.
Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d'autres teintes.

  • Utilisation courante : pâtisserie et sirops.
  • Dosage conseillé : Se référer à la législation en vigueur (Règlement n°1333/2008). Voir documention téléchargeable
  • Boulangerie fine/ Décorations, enrobages/ Fourrages: quantum satis
  • Coloris : marron-caramel (E150b)
  • Ingrédients: caramel de sulfite caustique
  • Contenance : en flacon de 115 ml
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Colorant et alcool
Bonjour, je souhaite coloré de la liqueur est-ce possible de le faire avec votre colorant, sachant que la liqueur sera mise en bouteille pour conserver plusieurs années ?
Merci d'avance pour votre réponse
Nicorel 22 novembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 23 novembre 2023
Bonjour,
Le colorant hydrosoluble liquide peut colorer de l'alcool, en agitant le tout pour une coloration homogène. Cependant, je ne peux pas vous garantir la stabilité de la couleur dans le temps.
Cordialement